薬膳料理教室 薬膳サロン

ミルクの芳香がする茶

2014年6月1日
今朝は早起きして仕込みの前に来月の撮影プランを考え中。

おとものモーニング・ティーは台湾の金萱茶。



金萱特有のミルク香に癒やされています~
『乳香』と言い、バニラやココナッツにも例えられますが、
熟れたパイナップルのような香りもとれる。

台湾の標高の高いところで作られる完全無農薬の茶葉だそう。



このお茶を買いに台湾に行きたい衝動に駆られています

九份で買った茶海にお茶が染み込みええ感じに歳を重ねています。
決してハイターで漂白してはイケマセン(笑)



さあ、今日は薬膳Salonイベントレッスン『きゅうりキムチの会』
10名様と野菜たっぷりキムチ薬念を挟むオイソバギを作ります!
皆さまも素敵な週末を~☆