薬膳料理教室 薬膳サロン

築地の美味しいチャイニーズ 歩歩路

2013年9月23日
久しぶりに夫婦揃っての連休を満喫中~
二人でおうち薬膳したり、ダラダラしたり、ちょっと夢探しに出かけたり、
美味しいもの食べに行ったり、半沢観たり~

昨日の夢探しは、収穫なしであっさり終わったので、
ディナーの予約まで代官山の蔦屋で一杯



韓国のガイド本を見ながら、リサーチ!



飲みながら本屋さんで読書なんて、スゴイ時代になったもんです(笑)

そして、築地に移動。
お気に入りのチャイニーズ Chinois歩歩路(プープールー)へ。

歩歩路のFBで秋刀魚のコンフィーを見て、食べたい~っと思っていました。
日曜、祝日お休みですが、昨日は営業されていてラッキー☆

待望の秋刀魚のコンフィー



いつものことながら、美しいアミューズ



イベリコ豚のお団子、『おかわり~』って言いたかった~

今年初の松茸は冬瓜とともにスープで・・・



お魚料理は甘鯛、まるで絵のよう・・・



鱗まで美味っ!

フカヒレは蟹も合わさり、、、



ご飯入れたい衝動にかられました・・・

お肉は南部鉄の器で。



野菜もゴロゴロ入っている嬉しいお肉料理



包みを開けると・・・



美味しい秋~

最後は凍頂烏龍茶とデザートの盛り合わせ



満腹でも、しんどくならない、上品で美味なチャイニーズ
お魚、お肉、お野菜のバランスが良くて大好きです。

月ごとにメニューが変わるので、毎月伺うのが楽しみ。

吉澤シェフ、奥さま、今月も美味しかったです!
ご馳走様でした


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