薬膳料理教室 薬膳サロン

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春の薬膳 3月の薬膳教室レッスン1

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中医学の学説のひとつ陰陽五行説では、
自然界にある春の主気は『風』です。
一年中吹いている風ですが『春風』という言葉があるように
春は『風』の影響をいちばん受けやすい季節。
体内の正気が低下すると『風邪(ふうじゃ)』となって
体に侵入してきます。

また、人体の五臓では『肝』とかかわりの深い春。
私たちの心と体は季節変化にどのような影響を受け
どのように自然界と調和をとれば健康に過ごせるのか
食養生を中心とした薬膳を詳しく学びます。

【レッスンメニュー】
・野菜のキャロットソ―ス
・菜の花とホタルイカのチョコチュジャン
・山菜とはまぐりのカルトッチョ
・春菊とパプリカのサラダ
・はまぐりのターメリックライス
・ホワイトセロリのスープ
・苺のお汁粉

時間はすべて12時スタート(約3時間を予定しております)
※満席の日程はキャンセル待ち受付中です。
こちらから、お気軽にお申込み下さい。
初めての方で、キャンセル待ち後にご案内できなかった場合は、
次期レッスン募集時に優先的にご案内させていただいております。

  • レッスン料:8,000円
    体験&単発参加:7,000円9,000円
    1週間前よりキャンセル料が全額発生いたします。
    スケジュールをよくお確かめのうえ、お申し込み下さい。
    • 2018年: 終了
  • 初めての方は参加ご希望日とお名前、ご住所、電話番号(携帯)をご記入のうえこちらからお申し込み下さい。