薬膳料理教室 薬膳サロン

レッスンスケジュール

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 
← こちらから年間のレッスンがご覧いただけます

薬膳とは 2月の薬膳教室 レッスン1

『薬膳』は中国伝統医学の理論を基本としますが
薬膳の基本的な理論を理解すれば、
中華に限らず、和食、洋食をはじめ
どんなジャンルのお料理でも薬膳料理にできます。

知識を積み重ねるための基本理論を学ぶレッスンです。
本当の薬膳をぜひ学びにいらして下さい!

ご試食は牡蠣の炊き込みご飯、西京漬けなど
毎年人気の薬膳料理をご用意しております。
時間はすべて12時スタート(約3時間を予定しております)

【レッスンメニュー】
・五味子のWelcome drink
・汲み上げ湯葉チョカンジャンソース
・水蔘入り春菊・水菜・大根のサラダ
・彩り蒸し野菜 薬膳胡麻ダレとともに
・銀ダラ薬膳西京漬け
・牡蠣の炊き込みご飯 芹の香り
・大根と生麩の澄まし汁
・落花生と棗のお汁粉

時間はすべて12時スタート(約3時間を予定しております)
※満席の日程はキャンセル待ち受付中です。
こちらから、お気軽にお申込み下さい。
初めての方で、キャンセル待ち後にご案内できなかった場合は、
次期レッスン募集時に優先的にご案内させていただいております。

  • レッスン料:8,000円
    体験&単発参加:7,000円9,000円
    1週間前よりキャンセル料が全額発生いたします。
    スケジュールをよくお確かめのうえ、お申し込み下さい。
    • 2018年: 終了
  • 初めての方は参加ご希望日とお名前、ご住所、電話番号(携帯)をご記入のうえこちらからお申し込み下さい。