薬膳料理教室 薬膳サロン

レッスンスケジュール

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体を温める食薬講座 
2月の薬膳教室 アンチ・エイジング講座

多くの女性が感じている体の冷え
ミドルエイジ以上になると冷えだけでなく、
ほてりやのぼせ、顔のあたりにかく汗など
冷えとともにあらわれる相反する症状が
更年期の不調として気になるところ。

そんな年代はただ温めるだけでなく、
体内の陰陽バランスを整えながらのケアが必要です。

美味しく食べて、体を温め、
体内のバランスも整える薬膳的な『食べるお薬』を学びます。
ご試食ではスペシャルな二種類の薬膳鍋をご用意しております。

時間はすべて12時スタート(約3時間を予定しております)

※満席の日程はキャンセル待ち受付中です。
こちらから、お気軽にお申込み下さい。
初めての方で、キャンセル待ち後にご案内できなかった場合は、
次期レッスン募集時に優先的にご案内させていただいております。

  • レッスン料:8,000円
    体験&単発参加:9,000円
    ご入金後のキャンセルはお振替ができませんのでスケジュールをよくお確かめの上、お申し込み下さい
    • 2月22日(水): 満席
    • 2月24日(金): 満席
    • 2月25日(土): 満席

    約3時間を予定しています

  • 初めての方は参加ご希望日とお名前、ご住所、電話番号(携帯)をご記入のうえこちらからお申し込み下さい。

薬膳的!デトックス 
3月のアンチエイジング講座

春は『解毒』の季節とい言われます
ミドルエイジからのデトックスは、
ただ体内の余分な物を出すことだけを考えるのはNG

体力や気力を失わず
元気に美しくデットクスする薬膳的な方法をお伝えします!

《レッスンメニュー》
・ウドの牛肉巻き コリアンソース
・巡り力アップ薬膳そばサラダ
・麦のデトックスリゾット
・あさりと木耳の薬膳スープ
・よもぎ団子の黒胡麻あん添え
他数品

  • レッスン料:8,000円
    体験&単発参加:9,000円
    ご入金後のキャンセルはお振替ができませんのでスケジュールをよくお確かめの上、お申し込み下さい
    • 3月4日(土)12時: 残り1
    • 3月7日(火)12時: 満席
    • 3月8日(水)12時: 満席

    約3時間を予定しています

  • 初めての方は参加ご希望日とお名前、ご住所、電話番号(携帯)をご記入のうえこちらからお申し込み下さい。

春の薬膳 
3月の薬膳教室レッスン1

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中医学の学説のひとつ陰陽五行説では、
自然界にある春の主気は『風』です。
一年中吹いている風ですが『春風』という言葉があるように
春は『風』の影響をいちばん受けやすい季節。
体内の正気が低下すると『風邪(ふうじゃ)』となって
体に侵入してきます。

また、人体の五臓では『肝』とかかわりの深い春。
私たちの心と体は季節変化にどのような影響を受け
どのように自然界と調和をとれば健康に過ごせるのか
食養生を中心とした薬膳を詳しく学びます。

※満席の日程はキャンセル待ち受付中です。
こちらから、お気軽にお申込み下さい。
初めての方で、キャンセル待ち後にご案内できなかった場合は、
次期レッスン募集時に優先的にご案内させていただいております。

  • レッスン料:8,000円
    体験&単発参加:9,000円
    ご入金後のキャンセルは返金ができませんのでスケジュールをよくお確かめの上、お申し込み下さい
    • 3月11日(土)12時: 満席
    • 3月14日(火)12時: 満席
    • 3月15日(水)12時: 残り1

    約3時間を予定しています

  • 初めての方は参加ご希望日とお名前、ご住所、電話番号(携帯)をご記入のうえこちらからお申し込み下さい。

血を補う薬膳 
3月の薬膳教室 レッスン2

血を補う薬膳,薬膳,料理,教室,横浜,東京,神奈川,渋谷,川崎牡蠣とほうれん草,薬膳,料理,教室,横浜,東京,神奈川,渋谷,川崎人参とキャベツのリゾット,薬膳,料理,教室,横浜,東京,神奈川,渋谷,川崎黒ゴマのお汁粉,薬膳,料理,教室,横浜,東京,神奈川,渋谷,川崎

全身を滋養する『血』
中医学では身体に栄養と潤いを与えるほか、
精神活動を支える基礎物質とされます。

女性の養生は 『一生かけて血を補う』 ことが大切!

なぜなら、
心身の健康維持に不可欠なにはもちろんこと、
目や爪の輝き、肌や髪の潤いを与えているのも『血』だからです。
見た目の若々しさや美容面でも『血』を補うことが必須。

中医学的な“血”の働きを知り、
『血』が不足したときにあらわれるサイン
『血』を補う薬膳料理を学んで行きます。

※満席の日程はキャンセル待ち受付中です。
こちらから、お気軽にお申込み下さい。
初めての方で、キャンセル待ち後にご案内できなかった場合は、
次期レッスン募集時に優先的にご案内させていただいております。

  • レッスン料:8,000円
    体験&単発参加:9,000円
    ご入金後のキャンセルはお振替ができませんのでスケジュールをよくお確かめの上、お申し込み下さい
    • 3月17日(金)12時: 満席
    • 3月18日(土)12時: 満席
    • 3月21日(火)12時: 満席

    約3時間を予定しています

  • 初めての方は参加ご希望日とお名前、ご住所、電話番号(携帯)をご記入のうえこちらからお申し込み下さい。

ワイン&チーズと薬膳料理のマリアージュ 
3月スペシャルイベントレッスン

メンバー様の先行予約を1/29(日)朝10時より承ります
体験・単発の一般予約は2/3(金)より開始いたします
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新開ミヤ子セレクトのワイン5本
春に美味しいチーズの食べ比べ5種
薬膳料理とのマリアージュもお楽しみいただく
スペシャルイベントレッスンです!

ワイン&チーズの詳しいレジュメ付き
(薬膳料理のレシピはございません)

  • レッスン料:12,000円
    ご入金後のキャンセルはお振替ができませんのでスケジュールをよくお確かめの上、お申し込み下さい
    • 3月24日(金)12時: 満席

    約3時間を予定しています

  • 初めての方は参加ご希望日とお名前、ご住所、電話番号(携帯)をご記入のうえこちらからお申し込み下さい。

薬膳的! 増血プログラム 
4月の薬膳教室 アンチ・エイジング講座

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メンバー様の先行予約を2/25(土)朝10時より開始します
体験・単発レッスンのお申込みは3/2(木)より承ります
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『血』は健康維持のためにも、
美容のためにも欠かせない体内の基礎物質。
中医学では肉体だけでなく、“血”は心の栄養にもなると考えます。
心身ともに健康で、エインジグケアのためにも
お食事で“血”を補うことが大切。

中医学理論の『気血・津液・精』と『五臓』の関係も
学びながらの『薬膳的!増血プログラム』です。
美味しい薬膳料理で『血』を充足させましょう。

開始時間:12時(約3時間を予定しております)
食べるお勉強から始まりますので、
遅刻をお控えくださいますようお願い申し上げます。

【レッスンメニュー】
・トマトのすり流し
・烏賊とわかめのチョジャンソース
・血をキレイにするサラダ
・豚肉のグリル 味噌風味
・黒米のキムパプ
・ムール貝のわかめスープ
・薬膳コンポート

  • レッスン料:8,000円
    体験&単発参加:9,000円
    ご入金後のキャンセルは返金ができません。お振替は同月に空席があるのみとなります。ご了承の上、お申し込み下さいませようお願い申し上げます。
    • 4月5日(水): 準備中
    • 4月7日(金): 準備中
    • 4月8日(土): 準備中

    約3時間を予定しています

  • 初めての方は参加ご希望日とお名前、ご住所、電話番号(携帯)をご記入のうえこちらからお申し込み下さい。

体内の気とは 
4月の薬膳教室 レッスン1

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メンバー様の先行予約を2/25(土)朝10時より開始します
体験・単発レッスンのお申込みは3/2(木)より承ります
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エネルギー不足で疲れやすい、冷えるなど
病気じゃなくてもありがちな未病
これらは体内の気が足りない、巡らない等が
原因することも少なくありません。

元気の源である体内の『気』
中医学では『気』の概念を理解することがとても重要なポイント
『体内の気』の働き、分類について学び、
薬膳に活かせる知識を習得するレッスンです。

時間はすべて12時スタート(約3時間を予定しております)

《レッスンメニュー》
・春豆腐
・桜海老入りホタテの椎茸詰め
・春キャベツのナムル
・鯛の赤米包み 
・いろんな薬味でざる蕎麦
・黒米のお汁粉
・大豆と鶏そぼろのスープ


  • レッスン料:8,000円
    体験&単発参加:9,000円
    ご入金後のキャンセルは返金ができません。お振替は同月に空席があるのみとなります。ご了承の上、お申し込み下さいませようお願い申し上げます。
    • 4月11日(火): 準備中
    • 4月14日(金): 準備中
    • 4月15日(土): 準備中

    約3時間を予定しています

  • 初めての方は参加ご希望日とお名前、ご住所、電話番号(携帯)をご記入のうえこちらからお申し込み下さい。

血を巡らす薬膳 
4月の薬膳教室 レッスン2

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メンバー様の先行予約を2/25(土)朝10時より開始します
体験・単発レッスンのお申込みは3/2(木)より承ります
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身体に栄養、潤いを与える〝血〟
薬膳では〝血〟は精神活動の主な基礎物質だと考えます。

体内で〝血〟が不足せず、巡りが良いことで
心身にともに健康でいることができます。

血を補い、巡りを良くする薬膳は、
健康維持と美容面でも大いに効果があります。
元気で、くすみやシミのない美肌作り、
うつうつ、イライラしない心身で『薬膳美人』を目指しましょう!

時間はすべて12時スタート(約3時間を予定しております)
食べるお勉強から始まりますので、
遅刻をお控えくださいますようお願い申し上げます。

  • レッスン料:8,000円
    体験&単発参加:9,000円
    ご入金後のキャンセルは返金ができません。お振替は同月に空席があるのみとなります。ご了承の上、お申し込み下さいませようお願い申し上げます。
    • 4月18日(火): 準備中
    • 4月19日(水): 準備中
    • 4月21日(金): 準備中

    約3時間を予定しています

  • 初めての方は参加ご希望日とお名前、ご住所、電話番号(携帯)をご記入のうえこちらからお申し込み下さい。