12時開始（約3時間）

フランスやアメリカの蔵元へ自らワインの買い付けに行き
日本未発売のワインも仕入れるインポーターでもありソムリエールをお招きして
薬膳Salonの料理とワインのペアリングをお楽しみいただくイベント

秋の美味しい食材を使った薬膳料理に合わせて、
フレッシュな果実味あふれるワインを厳選します。
世界中のワイナリーで近年トレンドのBIO製法で作られたワインを中心に、
日本に輸入されていないワインのペアリングをお楽しみいただけます。
美味しさと健康を同時に楽しめるコラボ企画です。

サロンメンバーの鈴木眞理子さん出版記念イベント
『毎日おいしくからだに優しい 野菜がメインのスパイスカレー』
心と体を整えるスパイスカレー教室
アーユルヴェーダの知恵でからだに優しい スパイスカレーを教わります。
レシピ本からカレー3品、副菜1品、ライス、おやつ、スパイスティー
薬膳サロンメンバー様への感謝企画で カレーパウダーのサンプルプレゼント付き
開催時にいちばん美味しい食材を選んで南瓜や柿のカレー、女性の美と健康に良いビーツのカレーなどを予定しております。

※２部制
①11時開始
②15時開始

12時開始（約3時間）

こだわりの調味料で作る
薬膳Salonオリジナルの焼肉のタレ作りのレッスン
牛、豚、鶏料理への活用はもちろん
焼肉だけにとどまらず幅広く料理の味付けに使える万能ダレです。
デモンストレーションで作り方
料理への活用法をお伝えします。

デモンストレーション後は、
焼肉のタレを使った韓流美膳ランチをお召しあがり頂きます。

【レッスンメニュー】
・プルコギ 包み野菜とサムジャン付き
・チキンの照り焼き
・絶品豚キムチ丼
・薬膳スープ、サラダ、デザート付き
☆焼肉のタレお持ち帰り付き

【薬膳Salonより】
☆女性限定の教室です（神奈川県）
☆同業者の参加はご遠慮いただいております
限られたお席ですのでご理解の程よろしくお願い致します。

12時開始（約3時間）

おうちで作れる簡単で美味しい薬膳おつまみのレシピレッスン
残暑～初秋の食材、薬膳たれを使ったレシピで
おつまみと日々の薬膳ごはんに役立つ料理をご紹介します。

【レッスンメニュー】
・赤パプリカの水キムチ
・無花果のフリット 胡麻味噌添え
・切り昆布とお揚げ炒め煮
・麻辣チャプチェ
・ズッキーニのチヂミ
・トマトビーフシチュー
・杏仁のチーズケーキ
スパークリングワイン＆薬膳茶付き
※食材の仕入れによりメニューが変わることがあります
ご了承の上、お申込みください。

新開ミヤ子のInstagramで料理の詳細をご覧ください！

【薬膳Salonより】
☆デモンストレーションスタイルのレッスンです
☆女性限定の教室です（神奈川県）
☆料理教室をされている方の参加はご遠慮いただいております
限られたお席ですので、ご理解の程よろしくお願い致します。