※現在このレッスンは募集しておりません
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梅雨の食養生について学びます。
雨が多く、気温が上昇しはじめこの季節
体内に余分な水分を持つ人は外気の湿気に影響を受けやすい時期です。

湿度が高いと胃腸の機能が低下しがち
体が重だる～い、むくむ･･･などの不快な症状が･･･

体内の『湿』を取りのぞく食材
胃腸の機能を担う五臓の『脾』の働き
湿度の高い季節も元気に過ごせる薬膳を学んでいただくレッスンです。

《レッスンメニュー》
・浅蜊とじゅんさいのジュレ
・具だくさんドレッシングのグリーンサラダ
・牛肉とセロリの春雨煮
・鯵の薬膳香味ソース
・緑豆ハト麦ご飯
・わかめチキンスープ
・とうもろこしのお汁粉

開始時間：12時（約3時間を予定しております）
お食事から始まるため、
遅刻はお控えくださいますようお願い申し上げます。

※現在このレッスンは募集しておりません
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胃腸を機能を高め、『気』を補う一番身近な食材の穀物
雑穀の種類や効能について学んでいただきます。

雑穀や穀物の加工品も含め、
小さな粒の大きなパワーを薬膳レシピで学ぶクラス
作り方をデモンストレーションでご覧いただきます。
美味しい雑穀料理レシピは必見です！

《レッスンメニュー》
・雑穀と小豆のお粥
・雑穀の坦々風スープ
・簡単 大根餅
・小松菜と蟹の春雨煮
・雑穀ひじき山椒とカマンベールのおにぎり
・大根ステーキ
・フルーツと雑穀のクラフティー


開始時間：12時（約3時間を予定しております）
遅刻はお控えくださいますようお願い申し上げます

※現在、このレッスンは募集しておりません

薬膳Salonの韓国料理教室 韓流美膳イベントレッスン
母から教わったきゅうりのキムチ
いつも美味しいと言っていただき、私の人生の宝物レシピになりました。
そんなオンマの味を皆さまにお伝えするきゅうりキムチとテーブルいっぱいに並ぶ薬膳料理を一緒にお楽しみいただくレッスンです。

キムチ薬念を胡瓜に挟むオイソバキ
簡単にできる一口サイズのオイキムチもお教えします。
3本分お持ち帰り付き

　
野菜のアミューズ
韓流スペアリブ
韓国風豆腐の水餃子
薬膳スープ
コンビーフの炊き込みご飯
五味子のフルーツポンチ
マッコリ&薬膳茶付き


【薬膳Salonより】
☆女性限定の教室です（神奈川県）
☆同業者の参加はご遠慮いただいております
限られたお席ですのでご理解の程よろしくお願い致します。

※現在このレッスンは募集しておりません
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シーズンごとに心身の元気と美しさを作る美容薬膳レシピクラス
今回のテーマは『夏バテ防止』

若い時は楽しかった夏が、
ミドル・エイジを過ぎるとバテバテの夏になっていませんか？

食薬を使った美味しい美容薬膳レシピ満載のレッスン！
夏バテ防止の薬膳レシピもご家庭で大活躍間違いなしです。

【レッスンメニュー】
・薬膳クスクス
・モロヘイヤのナムル
・野菜たっぷりトマトのすり流し
・チキンの山椒風味
・ソフトシェルクラブのタイ風カレー
・ターメリックライス
・韓方茶

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薬膳レシピから薬膳の理論を学ぶレッスン
湿度と気温が上がっていく季節
心身を整える薬膳レシピで「おもてなし」にも活かせる薬膳料理を紹介します。

【レッスンメニュー】
・韓流お祝い冷製素麵
・茄子の薬膳ディップ パセリのナムル添え
・切り干し大根と昆布のナムル
・高麗人参入り薬膳チキンロール
・ソフトシェルクラブと厚揚げのレッドカレー
・丸ごとトマトと実山椒の炊き込みご飯
・ココナッツムース メロンソース
薬膳茶、マッコリとともにお召し上がりいただきます。

※12時開始（約3時間を予定）

【薬膳Salonより】
☆デモンストレーションスタイルのレッスンです
☆女性限定の教室です（神奈川県）
☆料理教室をされている方の参加はご遠慮いただいております
限られたお席ですのでご理解の程よろしくお願い致します。

※現在このレッスンは募集しておりません
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女性のNO.1 エナミー（敵）の便秘
出すことは食べることと同じくらい大事！

お通じは、身体からの大きな便り
美味しい薬膳で出す力をつける薬膳料理満載です。

薬膳の理論でタイプ別に便秘の原因を分析
気血水の体内バランスを整える薬膳料理は日々の健康維持にも大活躍でします！

《レッスンメニュー》
・アボカドとチーズのムース
・白菜､豚肉､お揚げさんの博多蒸し
・カレンツ＆ナッツ入り人参サラダ
・モロヘイヤのスープ
・大根の水菜の香りサラダ
・トマトとゴーヤの雑穀リゾット風

開始時間：12時（約3時間を予定しております）
食べるお勉強から始まりますので、
遅刻はお控えくださいますようお願い致します