※現在このレッスンは募集しておりません

薬膳では生命エネルギーの源を『気』とし、
体内での気の不足＝『気虚』や、
巡りの良くない状態＝『気滞』が起こらないように
心身のバランスを整えることを大切に考えています。

疲れやすい､冷える､食欲がない､お腹が張る
ため息が多い、気分がすぐれない･･･など
気虚や気滞によって起こる症状は意外に身近にあります。

気虚には『補気』、気滞には『行気』作用のある食材を使います。
気を補ったら適度に巡らすことが大切！
補気、行気の働きのある食材を学び、
日々のお食事を薬膳にするコツをお伝えします。

【レッスンメニュー】
・薬膳バーニャカウダ
・帆立貝とグレープフルーツのハーブサラダ
・テンペのミニパルフェ風
・高麗人参のフリット
・ホワイトセロリと大根のスープ
・空豆のリゾット
・ジンジャーグレープフルーツジュレ
・薬膳茶

仕入れの状況によりメニューが変更することがあります。
予めご了承ください。

※12時開始（約3時間を予定）

【薬膳Salonより】
☆女性限定の教室です（神奈川県川崎市）
☆料理教室をされている方の参加はご遠慮いただいております
限られたお席ですのでご理解の程よろしくお願い致します。