アイランドキッチンに立つと真正面の窓の向こうに富士山がクッキリの朝！
気持ちいい～
今日は午前中から薬膳Salonで『しものせき薬膳』の打ち合わせでした。
山口視察で発見した山口県産の黒米で薬膳キムパプを作り、
城下社長にお召し上がりいただきました。
黒米は心身に栄養と潤いを与える『血(けつ)』を補う働きがあります。
肌や髪はもちろんですが、心も潤いたいですよね
１月にはまた下関に視察と薬膳料理を作りに行きます！
頂いているお題の河豚、冬虫夏草など、なかなかの内容です。
美味しくて、心と体を元気にする薬膳を下関にも
しっかりお伝えしていきたいと思います
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