新開ミヤ子 オフィシャルサイト

ブログ

カテゴリー別アーカイブ: 韓国・全羅南道

2024年9月6日

全羅南道の美食とキムジャン&古民家茶道体験ツアーのご案内

韓国の「食の都」で食材の宝庫である全羅南道
美味しいものや素晴らしい食文化にあふれる地域ですが、がソウルや釜山から遠いため個人旅行が難しいエリア。
ぜひぜひ全羅南道で美味しい体験をしていただきたくて、
2018年に名誉広報大使に就任してから、この全羅南道を巡る美食ツアー幾度と開催しております。


今回、急遽決まったので2か月後となりますが、
全羅南道が誇る発酵名人に習うキムジャン体験(長期保存ができる白菜キムチの株漬け)
伝統ある古民家で曲水の宴&茶道体験
美しさ溢れる観光名所、美食の数々を堪能していただく全羅南道周遊ツアーが募集となりました。

 



どなたでもご参加いただけます。
お申込先は、三進トラベルサービス

 

日程:11月15日(金)~11月18日(月) 4日間

旅行代金
成田発:229,000円
関西発:216,000円
釜山の空港発着:150,000円
1人部屋追加代金(3泊分)24,800円

詳細は三進トラベルのHPをご覧ください

【ツアーポイント】

ポイント① 
発酵食品名人キム・ハナ先生に習うキムジャン体験

康津(カンジン)発酵研究会 会長のキム・ハナ先生が運営する韓屋カフェでキムジャン体験。
名誉ある「発酵食品分野韓食大家」にも選定されたキム・ハナ先生直々に学べる貴重な機会です。
キムジャン体験の後には美味しくて、身体によいお食事とともにキムチを味わいます。

漬けた白菜キムチはお持ち帰りできます!


ポイント②
白雲洞庭園・園林探訪、曲水の宴&茶道体験

この体験プログラムは全羅南道の協力のもと特別開催です‼
数十万かかるイベントプログラムなので、私のツアーでもなかなか実現しない超超超スペシャル
ぜひこの機会に韓国の素晴らしい伝統文化をご体験ください。

韓国の美を感じられる庭園で曲水の宴(詩の朗誦、カヤグム演奏)や伝統茶道体験をお楽しみいただきます。
(公演プログラムは変更される場合があります。)

 

園林

ここの庭園や伝統家屋の韓屋も個人でうかがうのは難関エリア
人生に一度はこの体験をしていただきたいです。

 

ポイント③

康津高麗青磁博物館見学&青磁カフェ

 

康津高麗青磁博物館は康津の青磁窯址と高麗青磁文化遺産を体系的に保存し、継承するために1997年に開館されました。
韓国青磁の発生と発展、衰退の過程を一目瞭然に見ることができます。
青磁カフェでは青磁グラスを選んでお茶をお楽しみいただき、選んだグラスはポジャギの素敵なラッピングでお持ち帰りいただきます。

 

 

 

ポイント④

美しさ溢れる観光名所

 

四方に康津湾と無人島を望むことができ、海岸の景観が美しい駕牛島吊橋を散策。

 
 
アジア最大の黄銅座仏がある南弥勒寺の見学
 
 
世界一美しい宝城にある美しい茶畑

 

 

ポイント⑤
食の都と呼ばれている全羅南道の美食をたっぷり堪能していただきます。

回春鍋(へチュンタン)12種類の漢方素材と鶏、タコ、アワビが入ったスペシャルな鍋料理!
私が全羅南道の料理でいちばん印象深く忘れられない料理です。

 

緑茶を使用したトッカルビなど、緑茶韓定食をお楽しみいただきます。
このお店も素敵な伝統家屋です!

 


 

韓国一の食材の宝庫での食文化体験と伝統文化体験
気候も良い時なので、快適な観光もお楽しみいただけます。
ぜひこの機会に全羅南道へお越しください。
名誉広報大使の新開ミヤ子が精一杯ご案内いたします。

 

【お申込み先】
webお申込み:三進トラベルサービス
電話:0120988134
携帯からは:0362648739
『新開先生の11月キムジャンツアー』とお伝えください

2020年2月5日

食べるマッコリ!梨花酒

食べるマッコリの「梨花酒 이화주 」をご存知ですか?

 

 

梨の花が咲く頃に造るお酒なので「梨花酒(イファジュ)」と名付けられた、また梨の花のように白い色をしているからという説もあるそうです。

 

食べるマッコリというくらいなので、
濃度があり、ヨーグルトのようにスプーンですくって食べるマッコリ。

 

でもしっかりアルコール度数があるので、
朝のヨーグルトの代わりに食べたらほろ酔い気分になったことも(笑)

 

ソウルのロッテ百貨店では국순당(麹醇堂)の梨花酒が売られていて、大きめの瓶。

箱もあり高級感のあるパッケージなのでお土産にも良さそうです。

 

 



こちらは全羅南道 長城にある青山緑水청산녹수で買った梨花酒
おひとり様サイズで「マッコリ食べたい!」と思う時にちょうど良いサイズです。

 

朝ホテルで食べて、ええ気分になった思い出が(笑)

 

 

昨年は青山緑水に5回行きました。
マッコリをいったい何本日本に持ち込んだかしら(笑)

 

 

廃校となった小学校をリノベーションした素敵な醸造場です

 

食べるマッコリを8個買って帰った日もありました~笑

 

 

美人を思うお酒のサミンジュ
酸素マッコリシリーズ

 

 

反響が大きかったイチゴのシャンパンマッコリ

 

 

GW真っ只中 5/2~5 韓国伝統酒の旅では、
マッコリLoversに人気の青山緑水にご案内しますし、光州では오민하先生のご指導で梨花酒造り体験をします!

 

 

오민하先生が造る本物の伝統製法のマッコリは本当に素晴らしく、甕出し絞り立ての原酒を一度味わうと忘れられない神マッコリです♡

このツアーでしかできない
貴重な貴重な韓国伝統酒の体験をしていただきますね。

愛酒家の皆さま!ぜひご参加ください
どなたでもご参加頂けます

💡5/2~5『韓国伝統酒を楽しむ4日間』ツアーのご案内
GW このツアーで特別な体験をしてみませんか?
関空、福岡、名古屋、成田など、どこからのご参加でも大歓迎!
5/2(土) 午後2時 釜山金海空港集合です

 

全羅南道・全羅北道・光州の全8ヶ所で伝統酒について学び、味わう日本初のツアーです!
どなたでもご参加いただけます
友人やご家族とご一緒も大歓迎です☆

✈️このツアーにはエアーチケット付いておりません
各自でご手配いただくか、三進トラベルサービスで手配をさせていただきます
ご自身でエアーチケットを準備される方は、値上がりする前にお早めにご手配ください。


【お申し込み先】三進トラベルサービス
電話:月~金曜 10時~18時
0120-988-134

 

☆薬膳Salon レッスンスケジュール
※2~3月はすべて満席ですがキャンセル待ち受付中
空席ができ次第、キャンセル待ちの方よりご案内いたします
お気軽にお問い合わせください

2018年7月6日

全羅南道 名誉広報大使委嘱式

7/1からの4日間は全羅南道美食グルメ旅を広報するため
メディア関係者、料理家、三進トラベルサービス立木社長とともに周遊。

その中で、全羅南道道庁にて、私の名誉広報大使委嘱式(就任式)がありました
実は全羅南道に着く前日から、私の名誉広報大使就任のことは
何社もがwebニュースで掲載してくださっていました。
委嘱式の翌日は新聞紙面にも掲載があったとのこと。
周遊していたため、まだ手元にありませんが
郵送してくださるので帰国後に順次ご報告をして行きます。

今回の広報応援団の中には私がお世話になった新聞社の記者の方もご同行いただきました。
日本の新聞にも掲載していただきます!

全羅南道美食グルメ旅にご一緒してくださった
広報応援団の皆様のお陰で、私が写真を撮れない分、
LINEグループに何百枚もの美しい写真をストックしてくれていました。

Facebook、Instagramでも全羅南道の魅力を連日ご紹介くださり
私の期待以上の広報応援に感謝の気持ちでいっぱいです。
本当に本当にありがとう💖

 


そのInstagramやFacebookを見た方々から
「美味しそう〜」「全羅南道に行きたい!」
というメッセージも頂き嬉しかったし、
「全羅南道ってどこ?」というコメントも拝見し、
私が名誉広報大使としてすべきことの
visionも見えて来ています。

今年は11月に関空発の全羅南道美食食い倒れツアー、
来年6月頃には薬膳Salonの韓流美膳の旅を企画中です!
全羅南道は広いので、エリアごとに
ツアープランを作ろうかと思っています。
全羅南道の美味しいもの全部を制覇するつもりですので
食べるの大好きな方、是非ツアーにご参加ください‼

帰国後、全羅南道の広報活動を掲載していきますね。
どうぞよろしくお願い致します。

2017年3月5日

京都&全羅南道の美味しいもん!

せっかくの日曜ですが、
一日中オットを巻き込み事務仕事でPCかじりつき。







料理に時間をかけられない状態でしたが、
京都旅で買って来た津乃吉さんの「じゃごめしの素」でパパッと美味しいご飯🍚







あとは魚、ジャンボ椎茸焼いて、山菜サラダetc







全羅南道 曽島にある太平塩田のお塩があれば
シンプルな料理も食材の美味しさが引き立ちま[す‼️















昨年4回 太平塩田に行ったので、ほとんどのお塩GETしていますが、
やはりこの3つが最高〜💖


レッスンでも多用中〜
お味比べたい方はレッスン参加時にお声がけくださーい!



塩の詳細は改めて!
太平塩田またツアーで塩の爆買いしに行きたいわぁ(笑)



4月の薬膳料理教室募集中です!
薬膳Salonのレッスンスケジュール


薬膳Salonアシスタント募集


4月開講の日曜クラスを担当します!
薬日本堂漢方スクール 漢方養生指導士養成講座初級クラスを担当しています


【4/22出発】 満員御礼❣️ キャンセル待ちはお問い合わせください
『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅・春のソウル編3日間』のご案内


読んだよ~のクリックお願いしまーす
にほんブログ村 料理ブログ 韓国料理(レシピ)へにほんブログ村
ランキングに参加してます
blogへのご訪問ありがとうございました!



~雑誌掲載のお知らせ~
『正しく付き合う漢方 2016』スープで始める薬膳生活 9ページを担当しています
Amazonでもご購入いただけますので、ぜひご覧ください



~新開ミヤ子 著書のご案内~
漢方毒出しスープ 第4刷が増版されました
海外出版(台湾)もされました!
漢方毒出しスープ

1,365円(税込)
Amazonは通常配送料が無料です♪
河出書房新社



 
美肌、デトックス、アンチ・エイジングの薬膳など
女性必見の韓国薬膳86レシピを掲載! 
薬膳Salonの韓国料理教室でも大人気のメニューが満載です☆
家庭で楽しむ韓国薬膳料理
おいしく食べて、身体の中から元気&キレイに!
新開ミヤ子/著
薬日本堂/監修
河出書房新社

¥1,680
Amazon.co.jp



『冷えとり薬膳レシピ』が満載です!
冷えとり薬膳レシピ
著者:新開ミヤ子
監修:薬日本堂
1,365円(税込)
Amazonは通常配送料が無料です♪
河出書房新社

以下のサイトでも送料無料で購入できます!
hontoネット
楽天ブックス
カテゴリー
  • レッスンメニュー
  • 花茶講座
  • 日本茶
  • ティーペアリング
  • シンガポール旅行
  • 韓国伝統酒
  • 韓国・光州
  • 韓流美膳の旅2019年
  • 韓流美膳の旅2019
  • 薬膳Salon
  • 全羅南道広報活動
  • Weblog
  • お料理教室
  • 食べ歩き
  • 中医学
  • 韓国料理
  • ワイン&チーズ
  • おうちごはん
  • おうち大改装
  • おうち薬膳
  • 中国茶
  • 京都
  • 企業様とお仕事
  • 医学気功
  • 旅行
  • 日韓酒文化交流会
  • 漢方講座
  • 著書・雑誌掲載・メディアのお知らせ
  • 薬日本堂漢方スクール
  • 薬膳
  • 薬膳セミナー
  • 韓国
  • 韓国・ソウル
  • 韓国・京畿道
  • 韓国・全羅南道
  • 韓国・江原道
  • 韓国・済州島
  • 韓国・釜山
  • 韓国料理教室
  • 韓国薬膳
  • 韓国薬膳の旅
  • 韓国薬膳の旅2013
  • 韓国薬膳の旅2014
  • 韓流美膳の旅 2017年1月
  • 韓流美膳の旅 2017春のソウル編
  • 韓流美膳の旅 2017秋
  • 韓流美膳の旅10月2016
  • 韓流美膳の旅11月2016
  • 韓流美膳の旅2015
  • 韓流美膳の旅2016.6月
  • 韓流美膳の旅2016冬
  • 韓流美膳の旅2017 錦山・潭陽・光州
  • 韓流美膳の旅2018年
  • 最新記事
    アーカイブ
    月別一覧
    年別一覧