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カテゴリー別アーカイブ: 韓国・全羅南道

2020年2月5日

食べるマッコリ!梨花酒

食べるマッコリの「梨花酒 이화주 」をご存知ですか?

 

 

梨の花が咲く頃に造るお酒なので「梨花酒(イファジュ)」と名付けられた、また梨の花のように白い色をしているからという説もあるそうです。

 

食べるマッコリというくらいなので、
濃度があり、ヨーグルトのようにスプーンですくって食べるマッコリ。

 

でもしっかりアルコール度数があるので、
朝のヨーグルトの代わりに食べたらほろ酔い気分になったことも(笑)

 

ソウルのロッテ百貨店では국순당(麹醇堂)の梨花酒が売られていて、大きめの瓶。

箱もあり高級感のあるパッケージなのでお土産にも良さそうです。

 

 



こちらは全羅南道 長城にある青山緑水청산녹수で買った梨花酒
おひとり様サイズで「マッコリ食べたい!」と思う時にちょうど良いサイズです。

 

朝ホテルで食べて、ええ気分になった思い出が(笑)

 

 

昨年は青山緑水に5回行きました。
マッコリをいったい何本日本に持ち込んだかしら(笑)

 

 

廃校となった小学校をリノベーションした素敵な醸造場です

 

食べるマッコリを8個買って帰った日もありました~笑

 

 

美人を思うお酒のサミンジュ
酸素マッコリシリーズ

 

 

反響が大きかったイチゴのシャンパンマッコリ

 

 

GW真っ只中 5/2~5 韓国伝統酒の旅では、
マッコリLoversに人気の青山緑水にご案内しますし、光州では오민하先生のご指導で梨花酒造り体験をします!

 

 

오민하先生が造る本物の伝統製法のマッコリは本当に素晴らしく、甕出し絞り立ての原酒を一度味わうと忘れられない神マッコリです♡

このツアーでしかできない
貴重な貴重な韓国伝統酒の体験をしていただきますね。

愛酒家の皆さま!ぜひご参加ください
どなたでもご参加頂けます

💡5/2~5『韓国伝統酒を楽しむ4日間』ツアーのご案内
GW このツアーで特別な体験をしてみませんか?
関空、福岡、名古屋、成田など、どこからのご参加でも大歓迎!
5/2(土) 午後2時 釜山金海空港集合です

 

全羅南道・全羅北道・光州の全8ヶ所で伝統酒について学び、味わう日本初のツアーです!
どなたでもご参加いただけます
友人やご家族とご一緒も大歓迎です☆

✈️このツアーにはエアーチケット付いておりません
各自でご手配いただくか、三進トラベルサービスで手配をさせていただきます
ご自身でエアーチケットを準備される方は、値上がりする前にお早めにご手配ください。


【お申し込み先】三進トラベルサービス
電話:月~金曜 10時~18時
0120-988-134

 

☆薬膳Salon レッスンスケジュール
※2~3月はすべて満席ですがキャンセル待ち受付中
空席ができ次第、キャンセル待ちの方よりご案内いたします
お気軽にお問い合わせください

2018年7月6日

全羅南道 名誉広報大使委嘱式

7/1からの4日間は全羅南道美食グルメ旅を広報するため
メディア関係者、料理家、三進トラベルサービス立木社長とともに周遊。

その中で、全羅南道道庁にて、私の名誉広報大使委嘱式(就任式)がありました
実は全羅南道に着く前日から、私の名誉広報大使就任のことは
何社もがwebニュースで掲載してくださっていました。
委嘱式の翌日は新聞紙面にも掲載があったとのこと。
周遊していたため、まだ手元にありませんが
郵送してくださるので帰国後に順次ご報告をして行きます。

今回の広報応援団の中には私がお世話になった新聞社の記者の方もご同行いただきました。
日本の新聞にも掲載していただきます!

全羅南道美食グルメ旅にご一緒してくださった
広報応援団の皆様のお陰で、私が写真を撮れない分、
LINEグループに何百枚もの美しい写真をストックしてくれていました。

Facebook、Instagramでも全羅南道の魅力を連日ご紹介くださり
私の期待以上の広報応援に感謝の気持ちでいっぱいです。
本当に本当にありがとう💖

 


そのInstagramやFacebookを見た方々から
「美味しそう〜」「全羅南道に行きたい!」
というメッセージも頂き嬉しかったし、
「全羅南道ってどこ?」というコメントも拝見し、
私が名誉広報大使としてすべきことの
visionも見えて来ています。

今年は11月に関空発の全羅南道美食食い倒れツアー、
来年6月頃には薬膳Salonの韓流美膳の旅を企画中です!
全羅南道は広いので、エリアごとに
ツアープランを作ろうかと思っています。
全羅南道の美味しいもの全部を制覇するつもりですので
食べるの大好きな方、是非ツアーにご参加ください‼

帰国後、全羅南道の広報活動を掲載していきますね。
どうぞよろしくお願い致します。

2017年3月5日

京都&全羅南道の美味しいもん!

せっかくの日曜ですが、
一日中オットを巻き込み事務仕事でPCかじりつき。







料理に時間をかけられない状態でしたが、
京都旅で買って来た津乃吉さんの「じゃごめしの素」でパパッと美味しいご飯🍚







あとは魚、ジャンボ椎茸焼いて、山菜サラダetc







全羅南道 曽島にある太平塩田のお塩があれば
シンプルな料理も食材の美味しさが引き立ちま[す‼️















昨年4回 太平塩田に行ったので、ほとんどのお塩GETしていますが、
やはりこの3つが最高〜💖


レッスンでも多用中〜
お味比べたい方はレッスン参加時にお声がけくださーい!



塩の詳細は改めて!
太平塩田またツアーで塩の爆買いしに行きたいわぁ(笑)



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