カテゴリー別アーカイブ: 韓国・釜山

釜山２日目
海雲台〜機張〜南浦洞へ

 

 

機張に蟹のフルコースを食べに行ったら、

鮑、ホヤ、サザエ、ナマコのお刺身から始まり、蟹以外の料理が膨大に出て晩ご飯食べられないくらいの満腹に…

 

釜山ツアーでご案内するお店なので、当日まで蟹は内緒！

代わりに蟹の動画をどうぞ！

 

 

今日は海雲台まで大好きなJinちゃんが会いにきてくれて、一日中デート💖

Perfectな案内で南浦洞を満喫しました✨

 

そしてステキなCafeへ 

  

 

この夏、韓国で初めて美味しいコーヒーを飲んだかも〜

 

 

一杯ずつ丁寧なHand drip coffee  

 

 

夜になり、最後に私を連れて行きたいところがあるからと…

 

 

楽しかった一日の終わりに私のハートに刺さるsurprise✨
 

 

 

전라 「全羅」というビール
JEOLLA ALE

私が広報大使をしている全羅南道の方言がラベルに書かれたエールビールが出てきて…

 

가슴이 뛰어든다
어째쓰까잉💕

 

全羅南道の方言で
『胸がドキドキする どうしよん💕』

みたいな意味って教えてくれました。
かわいい〜〜❣️

HAND CRAFTでお味も◎よ💖

釜山にいるけど全羅南道の美味しいエールビール

ケース買いしたい衝動で胸がいっぱい（笑）

 

まさに、

가슴이 뛰어든다
어째쓰까잉💕

 

 

BARのフォトスポット🤳

夜も更けてきたけど楽しすぎて朝より元気かも〜〜

Jinちゃん💖고마워요

 

全羅南道の美食を巡るツアー
11/7関空出発の全羅南道ツアー募集を開始しました！
どなたでもご参加いただけます。blogで詳細をご覧ください。
【11/7関空出発】全羅南道-美食ツアー募集のご案内

【お申し込み方法】
三進トラベルサービスにお電話、またはメールでお申込みください
メールの場合はこちらからお申し込みください
電話：0120-988-134
平日１０～１８時 　※土日祝は休みです

 

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今日も暑かったですね～
暑さにめげそうな中、お休みの夫と換気扇＆冷蔵庫掃除に励みました

この暑い中、労働するとビールに走りそうな～
その前に、チビチビと韓国で食べたものを日記にあげていきます


韓国で食べた小豆メニュー
まずは先ほどFBにアップした涼しげな、コチラ！




パッピンス～☆

パッは小豆を指します。
小豆は生薬名を赤小豆（せきしょうず）といい、利尿を促進させ、むくみを解消させます。
　
トッピングには、棗チップス、松の実、甘栗、きなこ餅
気血を補い、身体を滋養するものばかり！
ただ冷たいデザートではないところが、流石


そして、今回気に入ったお料理の上位にコレがあります



パッカルクッス


豆乳麺のコンクッスは夏の麺で有名ですが、
こちらはアツアツの小豆汁に手打ち麺が入っています。

小豆粥は冬や冬至に食べられることで知られていますが、
このお店のアジュンマが夏に食べてむくみを解消すると言っていました。　
何とも薬食同源な韓国薬膳です！


１０月に出版する私の薬膳レシピ本にも、簡単にできる薬膳小豆粥を載せています。
豆は補瀉の両方ができる優秀な点がメリットですが、
手間がかかるため、忙しい現代人の食卓にまめに登場させるのが難しい点がデメリット。
そこをなんとか！・・・したレシピですので、
ぜひ手にしていただきたいです



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９月のテーマは、『薬膳トルティーヤでパーティーレシピ』 です！
【日程】 ９月１７日（祝・月）１０：３０～
　　　　　９月１８日（火）１１：００～
【場所】東京都港区高輪3-25-29 漢方ミュージアム内

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�韓流美膳
自家製焼肉のたれ、プルコギ、キムチ作り、ミッパンチャン、薬膳茶
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�韓国薬膳
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ミッパンチャン（韓国のおかず）数品、薬膳茶
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釜山入りして３日目の朝です。
雨がよく降りましたが、昨日から晴天で暑さが戻っています。
　
薬膳が繋いでくれたご縁により、
釜山でも貴重で素敵な時間を過ごせました


世界韓食文化観光協会の崔会長がご案内くださったフクシル
昔にタイムスリップしたような空間です☆




こちらでお昼に硫黄鴨の南瓜蒸しをいただきました！




フクシルの金代表は崔先生のお知り合いで
ずっと私たちに付いてくださっていたので、なんともVIPな待遇です（笑）



お優しい人柄がにじみ出ている金代表、素敵な方でした


　　
フクシルのお料理は化学調味料を使わないウェルビーイングで美味しいお料理がいっぱいでした。
また是非うかがいたいです！


昨年出逢った金先生が繋いでくださった崔先生とのご縁
このご縁なかったら、この時間を過ごすことはなかったはず。
カンサハムニダ





このあとも崔先生が素敵なところへ連れて行ってくださいました！




海辺に建つ、韓国の三大観音聖地と言われるお寺です・・・





続きはまた帰国してから・・・

今朝、今回の旅のパートナー梅村さんが一足先に帰国。
同じ在日で、彼女は韓国語がペラペラ。
通訳、母のお世話など、どれだけ助けてもらったかわかりません。
言葉に表せないないくらいの感謝です。本当に本当にありがとう
もう、成田に着いた頃かな・・・
また日本で親子４人の高齢女子会しましょうね


私は従姉妹のお迎えが来るまで温泉につかってきま～す


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