昨日、愛宕のフェルミエで本間るみ子先生のギリシャ風ランチに参加してきました!
ギリシャのトータルグリーグヨーグルトを輸入されている
ノスティミアの素敵なご夫妻を囲んで、
ギリシャの貴重な食文化のお話も聞かせていただきました。
フェルミエのスタッフさんが作られるセンスの良いチーズ入りサラダ数種類
カラフルで食欲&テンションが上がるお料理の数々♪
ひよこ豆とリコッタのサラダフェタたっぷりのギリシャサラダオレンジとアーモンド入りタブレジャジキ ~トータルグリークヨーグルトと胡瓜のディップ~フェタとスイカ、グリーンオリーブのピンチョストータルヨーグルトとハチミツのデザートどれも美味しかった
特に濃厚なトータルグリーグヨーグルトで作るディップがいちばんのお気に入り。
サラダは美味しいピタパンにたっぷりサンド
バケットにもディップをのせて美味しくいただきました!
野菜たっぷりメニューでしたが、すっかり満腹に(笑)
ギリシャの辛口ロゼとのマリアージュもバッチリ!
こちらのワインもギリシャのもので、
エチケットにはアーモンドの花が絵描がれています。
アーモンドもよく食されるとのことなので、身近な存在なんですね。
プラスティックコルクはピンクで馬の絵でした~
本間るみ子先生曰わく、今年はロゼブーム到来とのこと。
フランスでも消費されるワインで一番多いのはロゼ。
辛口のロゼなら普段の料理に合わせやすいのでしょう。
これからのシーズンはキリッと冷やすと幸せなワインタイムになりますね♪
ギリシャのチーズを使ったお料理、おうちでも作ろっと
新開ミヤ子と行く韓国薬膳の旅2014 ブログをご覧ください!
お申し込みは、JTBロイヤルロード銀座で受付中です。
7月の薬膳料理教室 一般予約を開始しました。
7/12(金)12時~レッスン2『薬膳茶』に空席がございます。
開催日程は、
こちら です。
お申し込み方法など詳細は、
こちら をご覧ください。
薬日本堂漢方スクール プレミアムクラス 8/1(金)11時~
『韓国薬膳 オンマの味 ~きゅうりのキムチ作り~』を開催します!
blogをご覧くださった皆さま
ありがとうございます
にほんブログ村ランキングに参加してます
ポチッと応援のクリックお願いいたします
~新開ミヤ子 著書のご案内~美肌、デトックス、アンチ・エイジングの薬膳など
女性必見の韓国薬膳86レシピを掲載!
薬膳Salonの韓国料理教室でも大人気のメニューが満載です☆
¥1,680
Amazon.co.jp
漢方毒出しスープ 第3刷 増版
海外出版(台湾)もされました!
| 漢方毒出しスープ |
1,365円(税込) Amazonは通常配送料が無料です♪ |
河出書房新社 |
『冷えとり薬膳レシピ』が満載です!
| 冷えとり薬膳レシピ |
著者:新開ミヤ子 監修:薬日本堂 1,365円(税込) Amazonは通常配送料が無料です♪ |
河出書房新社 |
以下のサイトでも送料無料で購入できます!
hontoネット
楽天ブックス