薬日本堂漢方スクール品川校での今季の漢方講座が開講されました。
今季よりコース名が『漢方養生指導士ベーシックコース』に変更されました。
来校、オンライン受講、合わせて33名のご受講生とのこと。
来校生が1名だけ多いのは、ご時世ですね。
遠方の方が受講できるシステムになったのは前進の証！
初回は「漢方とは」「陰陽論」「五行説」
今季も全18時間の講座、全力で講義していきます。
ご受講生の皆さん、一緒に頑張りましょう！
【薬膳料理教室 薬膳Salon】
薬膳Salon HPスケジュール
今日は薬日本堂漢方スクールで漢方養生指導士養成講座 初級クラス2回目の講義を担当
養生総論のテキストからスタート
「養生思想の成り立ち」のサブキャッチは
“西の医聖ヒポクラテスと東の医聖 扁鵲”
ともに医学を迷信や呪術から切り離して「臨床」へと発展させた紀元前400年代の医聖
ヒポクラテスは西洋医学の父
扁鵲は伝説上の名医ですが…
巫→ 醫→医
医学をあらわす漢字にもその背景がうかがえます
「医」は悪霊を祓う矢を置く場所＝匸を表すらしいので。
私が子供の頃、近所に醫院という漢字が使われていた外科がまだありました。
（何歳やねん！笑）
子供ながらに何か難しさと少し怖い印象の字
…と思った記憶がずっと残っています
そこで足を5針縫ってもらった思い出とともに。
「醫」は医の旧字体で、
「酉」は百薬の長であるお酒を入れていたツボのようなものを表しています。
薬用酒を漬けていたツボで、
それを治療に使った人＝医者をあらわす字になったようです。
中医学も古代の自然哲学から派生し
中基礎理論が確立される前にも後にも数千年単位の時間が流れています。
そして今この日本でも漢方の生理学として「気血水のはたらき」から学んでいきます。
医学の理論として。
難しくても養生にも活用できる理論なので覚えるチャレンジを！
【薬膳Salonのレッスンについて】
3～4月のレッスンはすべて満席のためキャンセル待ちで承ります
キャンセル待ちの方へは次回募集時に優先案内をいたします
レッスンのお申し込みはこちら⇒☆薬膳Salonレッスンスケジュール
薬膳Salonの新開が講師をしている薬日本堂漢方スクールでは、zoomでの受講が可能になっています。
コロナ禍のこんなときだからこそ、
免疫力アップや健康維持に役立つ漢方の知識を習得していただきたいと、オンライン受講は割引があるそうです！
日本のどこにいらしても受講可能です👇
詳細はこちらをクリックしてください。
来校生の前での講義と同時なので、
私はマスクを着用していますが、
zoom用のマイクも着用していますので音声はクリア
動画もバッチリ観やすいです！
新開の担当は2/7（日）開講（品川校）
漢方養生指導士養成講座初級クラス
日曜クラス 10：00～13：20
3ｈ/全6回
2/7、2/21、3/7、3/21、4/4、4/18
薬膳料理、薬膳茶もすべて漢方の理論を学ぶことから始まります。
この機会にぜひ学んでみてください。
薬日本堂の講師歴10年以上の新開が全力で講義をして参ります！
詳しくは薬日本堂漢方スクールのHP
または漢方スクール品川校にお問い合わせくださいね。
※お問い合わせがある「自家製チャーシューと薬膳ダレ」の追加レッスン
緊急事態宣言により3月以降に延期となりました。
参加ご希望の方は薬膳Salonまでメールでお知らせください。
開催レッスン数を増やす予定でいます↓
【薬膳Salonよりお知らせです】
政府の緊急事態宣言発出により1月のレッスンは3月に振替となりました。
緊急事態宣言が延長された場合は2月のレッスンも振替になります。
ご予約の皆さんへは個別にメールで連絡をいたします。
薬膳Salonメンバー様へ次回の先行予約案内は振替レッスンの後になります。
新規でレッスン参加希望の方は、「初参加希望」でメールをお送りください→✉こちらから
次回一般予約募集の際にご案内をお送りさせていただきます。
今日から薬日本堂漢方スクール
秋冬期の漢方養生指導士養成講座 初級
日曜クラスが開講しました。
このクラスの講師を担当して11年目に。
コロナで4月春夏期が開講されなかったため、今年初の教壇
zoom受講の導入など、新しいチャレンジをしながら今期も全力で講義をして行きます。
久しぶりの品川駅高輪口
駅隣接の紀伊国屋やパチンコ屋さんまで閉店してました。
暑い日も寒い日もパチンコ屋の店員さんが
店頭で踊って宣伝されていたのを見ながら通った十数年
コロナの影響はいろんな風景を変えていくけど、
最後まで講義を全うせねば！
帰りにフェルミエでイベントレッスン用のチーズも発注完了
もうモンドールの季節だね…
☆薬膳Salonレッスンスケジュール
11/14（土）12時『自家製！焼肉のタレを作ろう』のみ空席がございます
体験レッスン大歓迎です！
先週の撮影Weekを終えて、今週から薬膳Salon2月のレッスン後半戦が始まっています。
レッスン中休みの昨日は薬日本堂漢方スクール品川校の講師会
12月に終わった漢方養生指導士養成講座秋冬期を講師全員で振り返り、春夏期へのブラッシュアップにつなげる貴重な機会となりました。
薬膳Salonは今月11年目に入りましたが、
薬日本堂漢方スクールの講師も9年目。
私が担当する漢方養生指導士養成講座初級クラス
4月開講 4/7、21、5/19、6/16、6/30 の日曜クラスを担当します。
体系的に漢方の理論を学びたい方にとてもオススメ講座です！
講師会の後は漢方ミュージアム内の薬膳レストラン10ZENへ
私は薬膳サラダと名古屋コーチンの美養鍋にしたのですが、
サラダのトッピングに小豆、ハト麦、クコ、黒胡麻、クルミなどの食薬がたっぷり！
そして齋藤先生がオーダーしたスッポン鍋にキャーキャー
これ、どこーー？？？
スッポンの頭？？？
大盛り上がり～～～
陰作用抜群のスッポンだとわかっていても、
なかなか食べる勇気がなかったけど、
秋の講師会Power Lunchは私もスッポン鍋にしようかな（笑）
3/20～23 全羅南道広報大使と行く
「全羅南道の美食と神秘の海割れツアー」募集中
関空、成田空港から出発 どなたでも参加いただけます！
韓国一の食の宝庫を巡る旅へご案内いたします
今日は４月に開講した漢方養生指導士養生講座初級クラスの最終日でした。 
中国伝統医学の歴史をさかのぼること、ザッと3000年強から始まった教科書。
まだ紙が無かった時代から後世に残そうとしてきた事があることを知って頂きました。
その一つが『未病先防』
医療従事者でなくても、漢方の理論を学ぶ事に価値があるのは『予防医学』の考えを大切にするところだと私は思っています。
ご受講くださった皆さま
漢方の生理学、病因論と初級クラスでもなかなかのボリュームですが、
基礎の知識をしっかり身につけて８月の試験にチャレンジしてくださいね！
次回は10月開講の漢方養生指導士養成講座日曜クラスを担当します。
漢方講座後は日本一お洒落なお肉屋さんHaus Metzgar HATAさんへ
今週仕入れで2回目だけど、いつ見てもショーケース内の美しいお肉たちに惚れ惚れします✨
明後日のレッスンで私のお気に入りソーセージをお召し上がりいただきますね！
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