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カテゴリー別アーカイブ: 韓流美膳の旅11月2016

2016年11月21日

韓流美膳の旅から帰国して…

なんだか勢いで
今年だけで4回も『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』を開催し、
すべてのツアーが無事終わり、ソウルステイも満喫し帰国しました(3日前に…)



旅の内容が濃すぎて、現地からはFBで連日アップしたのみで
このblogはいつものごとく放置状態(・・;)



10月、11月の光州&全羅南道の旅は、
昨年10月に初めて三進トラベルサービスに私の韓国ツアーをお願いした時から
『来年の秋は食の宝庫!全羅南道にしましょう〜』とバスの中で盛り上がり、
一年越しで実現させた韓流美膳の旅でした。



その間、1月出発だった冬のソウル4日間
6月出発だったソウル&京畿道4日間を挟み今秋の光州&全羅南道4日間



この一年間、
レッスンをしながらも私の頭と心の中には常に韓流美膳の旅がありました。



特に今秋の光州&全羅南道は、
初めて行く方々ばかりだったので、思い入れがとても強かった。


スペシャルな旅にしたい‼️……と。


すべてを無事終え、
何から語って良いのかわからないくらい
私にとっても今まで全7回のツアーの中でスペシャルな旅となりました。






言葉で伝えきれない、
この感動を、この楽しさを、この幸せをこんな写真で……(笑)



韓流美膳の旅ご参加者さまと、
三進トラベルサービスをはじめ、公州、光州、全羅南道でお世話になった皆様へ
大きな感謝とともに。



ツアーメンバーの方々と帰国後は『ソウルロスです〜💔』を合言葉にしていたけど、
帰国後なんだかぽっかり心に穴が空いて全羅南道ロスだわ…


日常を取り戻し、
明日から薬膳Salonのレッスン再開です!


薬膳Salon12月17(満席になりました)、24(土)のレッスンのみ募集中です


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2016年11月13日

『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』1食目は栗三昧!

『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』
光州&全羅南道4日間 第2班 ツアースタート‼️
羽田、セントレア、関空、成田からの出発でしたが、全便オンスケより早い到着
人数は先月の第1班の半分以下なのでファミリーツアーのようです〜💕






記念すべき旅の1食目は、
忠清南道の公州にあるミマジで栗のフルコース










日本では食べることのない
生栗のサラダ、栗豆腐のようなムク、栗のチヂミ











栗とスペアリブのチム(煮物)をはじめ
豆腐と牛肉のチョンゴル(鍋)、冬野菜のパンチャンいろいろ







そして通常のコース料理にはない
蓮の葉の栗ご飯は特別に私のツアーのために作って頂きました!







二年熟成のムグンジキムチのチムも今回は特別サービス✨
調味料もキムチ、チャンアチも自家製で
野菜も作っていらっしゃる農家グルメのミマジ
一生で必ず一度行ってみなければならない韓国の飲食店33に選ばれています。







1班の23名様も、今日の2班の11名様もお連れできて幸せな旅のスタートです❣️


まもなく光州に到着
初日、順調な滑り出しに感謝✨


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2016年11月12日

第2班いよいよ明日出発です! 〜韓流美膳の旅 光州&全羅南道〜

『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』光州&全羅南道4日間
第2班いよいよ明日出発です✈️


ご参加の皆様、ご準備でお忙しいかと思いますが、
何がなんでも忘れてはいけないのがパスポートです‼️
今日のうちにチェック!
明朝お家を出るときにも確認をお忘れなく!



メールでご案内した通り、
地方のホテルなのでカメラや携帯の充電には変圧器が必要です。
エプロン、靴下もご準備下さいね。






光州2日目に雨予報☔️がありますが、
午前、午後とも室内でキムチ作りと伝統菓子作り体験なので、ケンチャナヨ〜
一応お守りに折りたたみ傘をご用意ください。







先月の第1班ではいけなかったのですが、
光州のホテル近くに珍しいサンチュのフリットのお店があり美味しいです!







朝から晩まで予定いっぱいですが、余力があれば二次会に〜🍻



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2016年11月11日

韓流美膳の旅情報 〜栗〜

『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』
光州&全羅南道4日間 第2班 ご出発まであと2日となりました!
ツアーご参加の皆様、体調大丈夫ですか?

私は今日明日とギリギリまでレッスンですが、明後日からのツアーを楽しみに頑張っています💪

ツアー当日に私が作った旅のしおりをお渡しします。
バスで連れて行かれて、
ここがどこだかわからないかと思うので(笑)
朝鮮半島のどの辺りを周遊するのか地図も付けています。







初日、栗三昧するところは忠清南道の公州という地域なので、
正確にいうと今回の韓流美膳の旅は、
光州&全羅南道➕忠清南道を周遊です!



栗が特産地の公州
記念すべき第一食目は栗のフルコースです🌰🌰🌰
栗のチヂミなど、日本では食べることのない栗料理をご堪能いただきますね!






最終日に宿泊する木浦のホテル近くにあるロッテマートで栗入りの栄養ご飯がありました!





実はこれノーマークだったのですが、
薬膳茶の説明をしてロッテマートを私が去った後、
ご常連ツアーメンバーさんが発見し、「新開先生にも!」とハさんがプレゼントしてくれました💖


これには棗も米も雑穀も入っています。
洗って炊くだけで気血を補う栄養ご飯が簡単にできますね。
流石、韓国!
お買い物情報はバスの中でもいろいろご案内いたしますね〜〜


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2016年11月3日

【11/13出発】新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅 最終案内お送りいたしました!


【11/13出発】新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅 光州・全羅南道4日間
出発まで、あと10日となりました!





ツアーメンバーの皆さまには最終のご案内をお送りさせて頂きました。
内容のご確認をお願い致します。



10月組で旅の濃厚さは伝わっているかと思いますが、
食の宝庫で味わう美味しいもの、貴重な体験がぎゅーっと詰まった4日間です。






個人旅行では、なかなか行けないところ満載で、
10月のツアーメンバーの皆さまにとても喜んで頂きました!


11/13出発のツアーメンバー様も存分に味わいつくせるよう、
体調万全で当日をお迎えくださいね!
何かご質問がございましたら、いつでも新開までご連絡ください📧



来年の『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』は、
1/8(日)出発 冬のソウル3日間




こちらは満員御礼でキャンセル待ちいただいております。




冬のソウル3日間の次は、




2017年秋に高麗人蔘の特産地「錦山」と、
また全羅南道の美食、薬膳、韓方をご堪能いただく旅です!
(今年の秋と巡る地域は異なります)
出発日が決まり次第、ご案内をさせていただきますね。


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追加募集!
11/13(日)出発『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』光州・全羅南道4日間募集中です
10/23出発の同旅程+αで全食事付き+優等バスにアップグレード!

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2016年6月13日

追加開催!11/13出発『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』光州・全羅南道4日間

先週6/5出発だった『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』ソウル&京畿道は
皆さまに大変喜んでいただけて、私も幸せな旅でした。


改めまして、ご参加くださった24名様に御礼申し上げます。


先週のツアーを前にして、すでに今年だけで3回目となる
10/23出発『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』光州・全羅南道4日間の
プレ募集が開始となったのですが、
なんと、プレ2日目にして定員オーバーの29名様のお申し込みを頂きました。


あっと言う間で、検討していただく余地もなかったかと思い、
三進トラベルサービスと相談し、
6月のツアーご参加者までは、ご予約を承らせていただき、現在32名様となりました。


来週以降、お手続き完了の方へご予約確定の連絡を新開から順次させていただきますね。
恐れ入りますが、お手続きがまだの方は期日までにお願い致します。



11/13出発の同旅程+αも
募集を開始いたしました





10月のツアーはゆっくりとご予約を承れなかったので、
三進トラベルサービスのご厚意により、11/13出発に特典を2つ付けていただくことになりました。


4日目朝食フリーだったところに、新開オススメの朝食が付き、
  全食事付きのツアーとなりました


金浦空港からのバスが優等バスにグレードがアップされます
  パンフレット(裏面)のツアー募集要項の下記に優等バスのイメージ写真がございます!





6月のツアーでも優等バスに乗っていただき、快適さが大好評でした


では下記に11/13出発の
『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』光州・全羅南道4日間を改めてご案内いたします。



ソウルから約350km南下して、
光州で2泊(デラックスホテルのラマダプラザ)
さらに美味しいものを求め全羅南道を周遊
3泊目は最西南端に位置する港町の木浦に宿泊
(海辺のシャングリアビーチ観光ホテル)


【重要なお知らせ】
今回から予約確定の条件とキャンセル時に事務手数料が発生します。
下記のお申し込み方法で必ずご確認をお願い致します。



今回もガイドさんは三進トラベルNO.1ガイドのムンさん
3月末の視察ではソウルからムンさん、光州では南海観光のハさんが迎えてくださり、
連日、光州観光コンベンションビューロー、全羅南道 道庁観光課の方々にご案内いただいたお陰で
韓流美膳の名にふさわしい美食の旅プランが完成しました。


ツアーの韓流美膳的ポイント

栗の産地で栗料理三昧!
栄養価が高く、デトックス効果もあるとされるドングリ料理をお召し上がりいただきます!
光州名物 肉チヂミ! 牛肉のチヂミですよ~
薬膳鍋の回春湯! 食せば人生の『春』 青春時代まで若返るぅ~!? 
朝鮮半島の地の果てに位置する人情味あふれるマッコリ酒造で酒盛り!
莞島でアワビのフルコースの晩餐
悶絶モノの美味しさ! 生の蟹の身のピビンパッ


食べるだけではありませんっ!


大統領賞を受賞されたキムチ名人 キム・ホオク先生から学ぶキムチ作り体験
無形文化財の名匠 イ・エソプ先生から学ぶ韓国伝統菓子(2品)
スローシティー曽島へ 最大規模を誇る太平塩田で塩田体験!



ツアー記念すべき一食目は、光州に向かう途中で栗の名産地 公州に寄り栗三昧の昼食です!





韓国料理で、ムクというドングリのお豆腐的なものは食べる機会がありますが
とても珍しいドングリのチャプチェやスジェビ(すいとん)
美味しいんですよ~





趣きのある素敵なお店には、薬酒も多数あるので薬膳の勉強にもなります!






若返りの薬膳鍋『回春湯』



生薬のきいた美味しい薬膳スープに鴨、タコ、アワビがゴロゴロ(笑)




大統領賞を受賞されたキム・ホオク先生はTV出演も多数の有名な先生






キム・ホオク先生のお店でテーブルいっぱいに並ぶ韓定食もお召し上がりいただきます!




二段重ねで運ばれてくる野菜たっぷりのパンチャンやチゲたちは、
どれも良いお味でご飯が進みますよ~



素敵なステキな伝統文化館で韓国伝統菓子作り




視察時でご挨拶に伺った際
恐れ多いのですが名匠 イ・エソプ先生に私の著書をお渡しさせて頂きました。



名匠に直接教えていただける貴重な経験です!




1004の島からなる全羅南道 新安郡の中でも生態観光地として名高い曽島
雄大な自然に包まれながら、海辺の美しい景色を観てまわります。



ゲランドの塩と同じ製法で作られる最も良質な天日塩
十年熟成塩などのお買い物も楽しみましょう!



朝鮮半島の果て海南に位置するマッコリの酒造




温かいお人柄のご夫婦が営むヘチャン酒造所は、添加物・保存料一切なしのマッコリ!




お天気が良かったら素敵なお庭でマッコリ宴会🎶



視察時もたくさんマッコリをご馳走になりました!




飲める方も、飲めない方も、
ツアーメンバーの皆さまと朝鮮半島の地の果てで一緒に楽しい時間を過ごしましょう♪






最後のディナーは朝鮮半島をちょっとはみ出て島へ




それも、アワビが産地の美味しい島~笑





アワビ三昧していただきます!




〆はアワビの釜飯よ~



最終日には悶絶することになるでしょう~



生の蟹の身をご飯に乗っけてピビンパッ🎶
赤いけど辛くなく、胡麻油垂らして混ぜ混ぜ、お口に入れたら悶絶~
おかずもズラ~っと並び、ミニカンジャンケジャンもあります!


ご案内、もうこの辺でやめときます。。。(十分かっ)


でも、泣く泣く落とした絶品料理が何個もありました。
シリーズ化するしかないくらいです・・・


では、ツアー募集要項の詳細です。

『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』光州・全羅南道4日間
【日程】11/13(日)~11/16(水)3泊4日
往路:11/13(日)羽田空港 9:00発ー11:20着 金浦空港
復路:11/26(水)金浦空港発 夕刻ー羽田空港着 21~22時頃の予定
※光州空港より国内線で金浦空港へ移動のため現在調整中
 お申し込み時に詳細はご案内させていただきます。


※離発着が羽田以外をご希望の方は、お申込時に三進トラベルにお伝え下さい。
 アレンジ可能か個別対応となります。


※ソウルでの延泊はフリーでアレンジ可能ですが、
 今回は途中参加、減泊等ご希望はお受けできません。
 

【募集定員】25名 
※最低催行人数は10名様となりますので、ご了承くださいませ。


【お申込み〆切】10末頃まで


【ツアー代金】
◯2~3名様1部屋利用 158,000円
◎1人部屋の利用 181,000円

空港保安料・現地空港税は別途


※1人参加の方で2人部屋ご希望の方は、
 他にもご希望の方がいらした場合のみ可能となります。
 ご相談くださいませ。


毎回、お一人参加の方々は少し心配されますが、心配ご無用
み~んな仲良くなりますから


※ご参加は、薬膳Salonの生徒様、または新開の知人とさせていただきます。
 ご家族、ご友人と一緒のご参加は大歓迎です



【お申し込み方法について】
※重要
今回より、お申し込み後ツアー代金の一時金または全額を
期限内にご入金の方よりご予約が確定となります。


また、お申し込み後にキャンセルの際、
キャンセル時期にかかわりなく、事務手数料10,000円が発生いたします。
キャンセルの際は恐れ入りますが、
ご入金金額より事務手数料の10,000円+振込料を差し引いた金額を返金とさせていただきます。



上記の内容をご了承の上、ツアーにお申し込みくださいますようお願い申し上げます。


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平日10~18時  ※土日祝は休みです

メールの場合:koreae@sanshin-travel.com
必ず「11/13出発 新開先生のツアー」とお伝えください。


お申し込み後は三進トラベルのご案内通り手続きを進めて下さい。
お申込み、またキャンセル等の手続きはすべて三進トラベルにお任せしております。
郵送される書類に記載されている内容をよくお確かめ下さい。


ご予約確定の方々から新開よりご連絡をさせていただきます


ご質問があれば、どんなことでも、いつでもお気軽にご連絡下さいね。
どうぞ宜しくお願い致します。


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薬膳SalonのHPスケジュールをご覧ください。
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