今週末にレッスンは美容薬膳レシピクラス『温活薬膳レシピ』を開催しました。
気血を補い、巡らせ、体を温めて、
美味しく消化に良い『温活薬膳レシピ』
蒸し物、焼き物、揚げ物、オーブン料理と調理法も色々ご紹介しました。
韓国風茶碗蒸し「ケランチムの薬念明太子
生麩の味噌チーズカツ
熱々で旨味たっぷり！
キムチと生湯葉と山芋の薬膳グラタン
薬膳ごはんは小豆とビーツ入り！
この薬膳ごはんに蒸し鶏、葱油、目玉焼き
そして潤肺作用のあるフルーツ入りサラダ添えの薬膳チキンライスにして召し上がっていただきました。
デザートは黒胡麻団子入り薬膳甘酒
温活薬膳は、ただ温熱性の食材だけに注目するのではなく、気血を補い巡らす食材
そして季節柄、潤い効果のある食材を組み合わせることも大切なポイントです。
この『温活薬膳レシピ』のレッスンはキャンセル待ちをたくさん頂きました。
空席のご案内はできませんでしたが、
1月に『冷え症改善の薬膳』を開催予定ですので、ご都合が合えばぎ参加ください。
薬膳Salonでは感染症予防対策のため下記のお願いをしております。
お食事中以外はマスクの着用をお願い致します。
アクリル板を設置してのお食事となります。
エントランスに手指用、衣服用の消毒スプレーがございますので、ご入場時に使用ください。
またレッスン中は窓開放で換気、ウイルスカッターの空気清浄機を稼働しております。
1〜２月のレッスン募集は来週末より開始いたします。
