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2016年12月12日

薬膳料理の撮影!

今日は薬膳料理の撮影でした!






Kou Gen Doさんからスタイリッシュなカレンダー
デザイナーさんからはいつもお気遣いのおやつを頂き、
撮影も順調に進み、今回もなかなか良い出来でした!



年末ですが、撮影はバレンタイン&春レシピの2号撮り〜🌸



昨日、薬日本堂 漢方スクールでお仕事を終えて、怒涛の仕入れに。
いいのか良くないのか、いちごを探す苦労がない師走。
仕入れには困らないので助かるけど、
この時期にわんさかあるイチゴを見て複雑な気分。
仕事以外で手に取ることはないな…



ずーっと小忙しい日々で、年末すらまだ実感ない



でも、レッスンメニューで旬を感じる
撮影のアシスタントに入ってくれた桂さんと怒涛の仕込みも完了させ、
明日は『冬美人の薬膳』で真冬モードに戻るよ〜〜



続いてオットの夕飯作りにも突入
キッチンに立ちっぱなしで久しぶりに自分の体重でカカトが痛くなった(笑)






いつもレッスンの残りもんばっかりやから
オットのために美味しー近江牛を焼いてあげた。



もらいもんやけど…







ガゲナウで焼くとジューシ〜やね〜



タレはもちろん、薬膳Salonの焼肉のタレ





冷蔵庫に欠かすことのない我が家の万能ダレ
忙しくても美味しい『おうち薬膳』ができています❣️


さー明日のためにもう寝よー




現在、1/18(水)12時~『陰陽キムパプを作ろう!』のみ空席がございます。
お申し込みは薬膳Salonのレッスンスケジュールからお願い致します。
薬膳Salon12月のレッスンは キャンセル待ち受付中です。



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2016年12月10日

薬膳ニラ肉まん!

薬膳Salon12月のレッスン1『冬美人の薬膳』
昨日よりスタートしています!



移り変わり行く季節の中で、日々の元気とキレイを作る薬膳料理





前菜から薬膳スイーツまで全8品で食べるお勉強をして頂いています!


薬膳ニラ肉まんは、
皮は腎陽を補う豊かな海老の風味
中身にも冬に養う『腎』が喜ぶ食材がた〜っぷり。



昨日は風が強く、今日は寒い朝でしたが、
食べるお勉強で窓を開けるほど身体はポッカポカになって頂いています。







ワタシもひとつパクリ〜







来週、火曜日も『冬美人の薬膳』を開催します。
ご参加の皆さま、お待ちしております💖


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