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2016年10月12日

10月の薬膳料理教室『美肌の薬膳』

薬膳Salon10月レッスン2『美肌の薬膳』
本日よりスタート!







しっと〜りした茹で豚のポッサム
皆さまから『美味しい〜!』のお声いっぱいでした。



ポッサムの前にも蓮根まんじゅうなど
毎年大人気の美肌の薬膳料理がデザートまで続きます。



週末ご参加の皆さま、お腹を空かせてお越しくださいね。
お待ちしております❣️


現在薬膳Salon11月までのレッスンはすべて満席ですが
空席ができましたらキャンセル待ちの方々よりご案内させていただきますので、お気軽にお問い合わせ下さいね。


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2016年10月11日

厚岸の牡蠣祭り

この三連休は旦那ちゃんの姪っ子の婚礼で北海道で過ごし、
お祝い事+旅行のような楽しく、美味しい三日間でした。


釧路の和商市場で勝手丼、魚介のお買い物で海鮮三昧ののち
お義兄さん夫婦に厚岸の牡蠣祭りへ連れて行ってもらいました〜!
(どこにいても食い倒れー笑)



着いていきなり手を伸ばしたのは牡蠣でなくコレ…





厚岸は、あさりの産地でもあるようで大粒のあさりが
「これでもかーーー」状態のあさり汁



気温13℃くらいでしたが、海風が冷たく
熱々の濃厚あさり汁がメチャ美味しく、こんだけ入っているのに砂抜き完璧でした!



牡蠣〰と胸躍らせ向かったけど、もっと小躍りしそうになるもん発見‼️






お察しの通り、、、雲丹でございます〜✨



なんて素敵な素敵なお姿なんでしょ💖✨💖
大好きなツブ貝ちゃんも🐚 殻付き、串焼きで整列‼️



気がつけば、牡蠣以外のもので、腹が満たされかけていた…
でも、厚岸まで来て、それも牡蠣祭りに来て、牡蠣食べんと帰ったら
馬鹿やろうのアホンだらやから食べたよ〜〜







流石、厚岸の牡蠣祭り
焼き方 豪快やったーーーーー



厚岸の牡蠣祭り
地元の方々は、牡蠣をテキ屋で買ってBBQされている方がいっぱいでした。


こんな魚介三昧な一日
滅多にない。


ちなみに私は刺身苦手でストライクゾーンがメチャ狭いのに、
雲丹、イクラ、中トロ以上〜笑、アワビ…みたいな高級なもんは好きだから
オットにタチが悪いと言われてます…






ちなみに、この日は牡蠣祭り最終日
行けてよかった💖



釧路湿原にも連れて行ってもらってチラ見
美味しい美味しい北海道でした🍴


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