スリランカのシッダレーパ アーユルヴェーダヘルス＆リゾートより
マーケティング・マネージャーのウシャーン・エディリシンハ氏をお招きしてのスペシャル なイベントでした！
とても素敵な笑顔のウシャーン氏
アーユルヴェーダの知識も豊富で、そして日本語がとても堪能
スリランカの食薬のお話をわかりやすい説明して下さり、
ご参加頂いた皆さまにとても喜んでもらえました
今回、このWSを開催する運びとなったのは、
薬膳Salonメンバー様でもある鈴木眞理子さんのコーディネートのお陰
食材の仕入れから、スパイスのウェルカムドリンク
皆様へのスリランカお土産etc
心を込めて、ご準備くださったことと、ご縁に改めて感謝です
3人の写真が無かったけど、私とウシャーン氏の写真は撮ってくれていた～
素晴らしく美味しかったスリランカ料理
デモンストレーションをアイランドキッチンで皆さまにご覧頂きました！
ウシャーン氏が惜しみなく教えてくださるスパイスの効能、活用法
皆さま真剣にメモメモ
スリランカの特殊なスパイスが使われていますが
スパイスの種類がやたら多いわけでなく、
炒めたり、煮込んだりする時間も長くなくて
作り方がとてもシンプルなところも、皆さまが驚かれていたポイントでした！
説明を詳しくしながらも、ドンドン完成されていく
そして、実食～
おかわりも十分ご用意していたので、
た～っぷり召し上がって頂いたのですが、お腹が重くなく
夜のうちにまた食べたくなった
今朝、体調が良くなった等
美味しいだけでなく、食薬のパワーを体感いただいたことで
朝からFBでもご参加様たちと盛り上がっていました
『食』で心身を整える
ヘルシーなスリランカ料理、これは正に薬膳ですね。
ご参加くださった皆さま、ウシャーン氏、眞理子さん
本当にありがとうございました
来年は私も初スリランカで
アーユルヴェーダのトリートメント、スパイス料理の勉強をしたいと思います。
すでに昨夜、スリランカ旅行計画発足（笑）
二次会もYukieちゃんのアプリで盛り上がりました〜🎉
違和感ないねんけど〜笑
世界中を飛び回るお忙しいウシャーン氏ですが、
今回キャンセル待ちの方々多数で、次回は参加したいと熱望頂いているので
来年の来日時に数回開催できるようお願いしておきました。
コーディネーターの眞理子さんとまた企画していきますね〜！
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