表千家教授
全国玉露の美味しい淹れ方チャンピオン
日本茶インストラクターでいらっしゃる
茶文化交流会 代表の三木 雄貴秀先生をお招きして
今回は「新茶飲み比べの会」を開催しました。
こんなに飲み比べする機会はそうないラインナップでした。
1、静かおり 冷茶
2、おくみどり 冷茶
3、つゆひかり 冷茶
4、さえみどり
5、あさのか 冷茶
6、ごこう（玉露）
7、志布志 （玉露）さえみどり
8、釜炒り 嬉野
9、やぶきた 川根
10、香駿 氷水出し
11、香駿
12、はるみどり 川根
13、つゆひかり 天竜
三木先生のお陰で贅沢な飲み比べ
品種ごと、温・冷それぞれの違いをじっくり味わいながら堪能
玉露のさえみどり
二煎で捨てるには忍びないので、
急須からガラスのティーポットの茶殻を移して水を追加
充分美味しい冷茶になりました。
購入した新茶たち
「あさのか」もオーダーすればよかった…と、
お味を思い出して後悔中～～
日本茶ってご馳走だと思う日々です！
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