１０/１２（月・祝）から出発の３泊４日、最高のお天気に恵まれて旅がスタート
金浦空港に到着後、私のツアー専用バスで京畿道へ向かいました
毎回ツアーで考えるのが、韓国上陸一発目のご飯
これは旅のテンションをアゲ
アゲにするために、とても大切にしているポイントです
まさに紅葉が始まった観光にはベストシーズン
今年は天気さえ良ければ、食べる前から皆様を大喜びさせてあげらるぅー
雨ふらないで～ 晴れろ～ 頼む晴れてくれ～～～
と、願って・・・
この天気
日差しが眩しくてサングラスかけたよ～
私も含め晴れ女が何人もいたからか
ソウルから車で約１時間の距離に位置するこの辺りは、
南漢山城道立公園がユネスコ世界遺産に登録されたことで、今話題のエリアでもあります。
韓国の伝統的なお屋敷を韓屋（ハノク）と言います。
この門を入ると広大な敷地の中にたくさんの韓屋式の建物がある
素敵なお店が今回のツアーの一食目！
２０名様を超えていたので、当初お願いしていた貸切に出来る韓屋には入れず、
L字型をしているこちらの韓屋へ。
ここもステキな韓屋でよい
こちらはテーブルいっぱいに並ぶ韓定食でも有名ですが、
それは夜に他店で召し上がっていただくので、ここではコレを食べないと！
というこちらを・・・
鴨の韓方鍋！
韓国で漢方のことを「韓方」と言います。
生の高麗人参、棗、鹿角、熟地黄と、
韓国でよく使われている헛개나무(ホッケナム）という肝臓の解毒作用を高める生薬が入っています。
そして生姜、ニンニクなどの食薬、
たっぷりのニラとエリンギ、じゃがいもゴロリンと入った韓方鴨鍋です。
鶏の韓方鍋もあるのですが、私がこれを選んだのは、
鴨は女性が一生かけてしていかなければいけない養生の一つ
『血』を補う働きがあるから。
そして乾燥するこの季節に、体内の潤いを支えるチカラにもなってくれます。
胃腸を元気にして疲労回復に良いのは鶏肉も同じですが、
これだけしっかり気血を補う生薬が入っていて、温める作用も十分なので、
性質が『平』で温めすぎない鴨がこの時期はベストだと思いました。
また韓国では鴨の脂は体に残らなくてよいと言われています。
体を温め、血の巡りを良くするニラも日本よりすごく美味しいんですよ～
ニラの下から鴨登場～
宝が出てくるかのように生薬あらわれる～笑
これだけ生薬が入っていても味が良くて、皆様とーーーっても大喜びでした
韓流美膳の旅にふさわしい一食目だったでしょ
自己紹介タイムも盛り上がったし→前々回ののブログ見てね
最高の旅の始まりでした
電車もバスも走っていないところなので、個人旅行で行くのは難しいのですが
もし行く機会があれば素晴らしい景色とともに韓方鍋を食べてみてください。
（韓方鴨鍋はメニューからなくなるかもと言っていましたのでお店に確認してね）
お店情報です楽善斎 （낙선재）
住所：京畿道 広州市 中部面 仏堂里 194-1
( 경기도 광주시 중부면 불당리 194-1 )
電話：031-746-3800
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