ついに本日発売となりました！
新開ミヤ子の新刊

「暮らしに役立つ薬膳・漢方食材事典」
朝日新聞出版社

食材事典なので、
身近にある食材や食薬の薬膳的な働きはもちろんのこと
この本の287ページには、

♦︎体と心を整えるブレンド薬膳茶
あまり複雑にならないよう、始めやすいブレンド薬膳茶のレシピから始まる1冊にしています。
写真も美しいです！

♦︎薬膳の世界へようこそ
限られたページ数の中で、
理論をできるだけわかりやすくまとめました！

♦︎不調に寄り添う薬膳レシピ
10の不調に30の薬膳レシピを掲載
身近な食材に食薬を散りばめて、美味しく作りやすい薬膳料理30品です！

♦︎食材事典のページの文字レシピを含めたら、
体にいい食べあわせ、食材、レシピなど480の薬膳の学びを詰め込みました！

帯にも「よくわかる！薬膳入門完全ガイド」と書いていただいています。

この本の厚み
私の薬膳たれに本と比べても本当分厚いと自分で思い、撮影、執筆にかけた時間と努力に感慨深いです。

きっときっとお役に立つ薬膳の本だと自信を持ってのリリースです。
全国の書店、Amazonなどで発売初日
薬膳を学ぶすべての方へ
どうぞお手にしてください♡

薬膳料理研究家
新開ミヤ子