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今夜はワインセミナーに参加
テーマは『新大陸』

歴史の古い、フランス、イタリア、ドイツを中心とした旧大陸に対して
いわゆるニューワールドたち。





カジュアルなワイン、CPの良いワイン、最後はまあまあええ値のするワインまで、生産者さんのエピソードを聞きながらの試飲。


本家本元のカマンベール・ド・ノルマンディー
世界三大ブルーチーズのロックフォールのおつまみもいただきました❤️




JALファーストクラス搭載になったパライソなど、
知っているワインが半分以上でしたが、
生産者さんのぶどう栽培からのこだわりを聞けたことが、とても良かった。

オーガニックの認証を受けていなくても、自然派農法で土造りから努力されているワイナリーのお話は興味深かったので。


でも一番大切なのは私の口に合うか。


別料金で１万円のNAPAのカベルネ・ソーヴィニヨンも試飲。




薬膳Salonのワイン会用に同じ価格帯を仕入れました。

当日まで内緒～（笑）



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