今週も薬膳Salonの薬膳教室にご参加下さった皆さま、ありがとうございました
１月の薬膳教室は今日が最終日でしたが、
来週の２/３（金）、２/４（土）も同じ内容の『薬膳とは』を開催します。
ご参加の皆さま、お待ちしていますね
牡蠣の炊き込みご飯を縁起の良い末広がりの型抜きをしお重に詰め
芹のナムルを添えてご用意しています
炊いているときから、何とも美味しそうな香りに包まれる牡蠣の炊き込みご飯
冷めても美味しくて、料理屋にも負けない美味さです！
銀だらの薬膳西京漬けも『先生、料亭のお味ですね～』
・・・『料亭行ったことないですけど～（笑）』と、よく言っていただいています
薬膳味噌床も美味しいし、
お魚屋さんが今年も『いい銀だら入れたよ～』と言ってくれてたし、
私も料亭は行ったことないんですけど、
お味、負けてまへん！
野菜もたっぷりですよ～
シンプルな蒸し野菜も美味しく食べる方法をお伝えしますね。
来週も白菜キムチをオマケでお出しします
赤キャベツは食べ頃の物が残っているか微妙・・・
なかったらミヤネヨ～
明日は薬日本堂のワンデイーセミナーで漢方講座の講義をします。
たくさんの方がご予約をくださっているとご連絡をいただきました。
日々のお食事に生かせる薬膳のお話も散りばめながら、
レクチャーをしていきたいと思います！
午前中はboa mesa の若林三弥子先生からお誘いいただいたイベントに参加してきます。
築地御厨の内田悟氏と三弥子先生の野菜コラボイベントです。
まだ横浜に住んでいたころ、御厨さんから美味しい野菜を送ってもらっていたのを思い出します。
きっと素晴らしい野菜料理のお話がうかがえることでしょう！
今をときめくお二人のイベント、めちゃパワーもらえそうで楽しみです
皆さまも、どうぞ良い週末をお過ごしくださいね
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