雪は大したことなかったけど連日寒いですよね。

こんな時は温まる汁物がいちばん！

大根、人参、こんにゃく、牛蒡、椎茸、油揚げ、よもぎ麩の入れて具沢山にした粕汁

生酛造り 大七
純米大吟醸のとろける酒粕は入れるとすぐ溶けるので便利！

いつもはお味噌で味を整えるけど、
こちらは塩で。

白く仕上がり酒粕が風味が豊かです。
粕汁はお腹がすぐにポカポカに温まる実感！

熱々が持続するので口の中もやけどしそうなくらいよ～

粕汁ネタ次に続く…

【薬膳料理教室 薬膳Salon】
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下記のレッスンに空席があります
2/25（金）12時『温活薬膳レシピレパートリー』
3/11（金）12時 『春の薬膳』