
『美味しい〜』と言って頂いている赤い水キムチ
今日もええ感じに発酵していました。
植物性乳酸菌たっぷりの水キムチ
旬の梨もふんだんに使っているので『潤肺』にもはたらいてくれて、
乾燥が始まるこの季節には潤いケアもバッチリできます。
肺と大腸は経絡で繋がり、五臓六腑でペアの臓腑。
ともにケアできる梨入りの水キムチ
これは立派な韓国薬膳です!
白菜、大根も胃腸のケアに良く、
林檎もたっぷり使っているので、『気』を補う事もできます。

毎回、林檎もいろんな品種で味わいを楽しみながら水キムチ作り。
もう紅玉も出ていたので、今日の水キムチに入れてみたら美味しかった〜✨
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