新開ミヤ子 オフィシャルサイト

ブログ

2020年10月21日

窯元と有名シェフによるクリエーションの競演

鍋島・有田・三川内の産地の枠を超えた器
「響心-kyoshin-」新作発表イベントに参加させて頂きました。

 

 

ポーセリンペインティング作家
空間コーディネーター
Studio Stråle代表の佐藤由美子さんがプロデュースされた和食器の展示

 

 

 

 

そして、その器に京橋の名店グランメゾン「Chez Inno(シェ・イノ)」古賀純二シェフによる盛り付けデモンストレーション!というプロフェッショナルたちの競演

 

 

このイベントは、
佐藤由美子さんのご両親の故郷である佐賀と長崎の伝統工芸作家たちとの共作とのこと。

 

<鍋島焼>
畑萬陶苑4代目 畑石眞嗣氏

 

<有田焼>
李荘窯4代目 寺内信二氏

 

<三川内焼>
平戸松山窯16代目 中里月度務氏
弟でいらっしゃる中里進也氏

 

各産地を代表する4名の匠と佐藤由美子さんがコラボレーションされて素敵な新作の数々をご披露されました。

 

 

 

 

 

 

 

 

フレンチの名店「シェ・イノ」古賀純二シェフも佐賀県の武雄のご出身とのことで、想いのある方々で作り上げられたステージ

 

 

コロナの感染予防対策をしながらでしたが、素敵な器で少し試食もさせていただきました。

 

 

 

晩夏に有田の李荘窯に訪れて、寺内氏に直々ご対応いただいて素敵な茶器や器を購入した思い出があります。

 

 

またこうして新作を拝見させて頂ける機会を得られて、誘ってくれた心友に感謝です♡

 

 

アフターはアンダーズ東京のルーフトップバーへ

私の手元にご注目を!笑

 

 

地上52階で、まさかの茸ハイボ〜ル

 

 

衝撃なハイボール

美味しいから不思議だわ〜〜

楽しい一日でした!

 

最新記事
カテゴリー
  • レッスンメニュー
  • 花茶講座
  • 日本茶
  • ティーペアリング
  • シンガポール旅行
  • 韓国伝統酒
  • 韓国・光州
  • 韓流美膳の旅2019年
  • 韓流美膳の旅2019
  • 薬膳Salon
  • 全羅南道広報活動
  • Weblog
  • お料理教室
  • 食べ歩き
  • 中医学
  • 韓国料理
  • ワイン&チーズ
  • おうちごはん
  • おうち大改装
  • おうち薬膳
  • 中国茶
  • 京都
  • 企業様とお仕事
  • 医学気功
  • 旅行
  • 日韓酒文化交流会
  • 漢方講座
  • 著書・雑誌掲載・メディアのお知らせ
  • 薬日本堂漢方スクール
  • 薬膳
  • 薬膳セミナー
  • 韓国
  • 韓国・ソウル
  • 韓国・京畿道
  • 韓国・全羅南道
  • 韓国・江原道
  • 韓国・済州島
  • 韓国・釜山
  • 韓国料理教室
  • 韓国薬膳
  • 韓国薬膳の旅
  • 韓国薬膳の旅2013
  • 韓国薬膳の旅2014
  • 韓流美膳の旅 2017年1月
  • 韓流美膳の旅 2017春のソウル編
  • 韓流美膳の旅 2017秋
  • 韓流美膳の旅10月2016
  • 韓流美膳の旅11月2016
  • 韓流美膳の旅2015
  • 韓流美膳の旅2016.6月
  • 韓流美膳の旅2016冬
  • 韓流美膳の旅2017 錦山・潭陽・光州
  • 韓流美膳の旅2018年
  • アーカイブ
    月別一覧
    年別一覧
    Copyright © yakuzencooking. All Right Reserved.