12月のレッスンひと品目にお召し上がり頂いている「薬膳うずみ豆腐」

簡単に作れる自家製の濃厚胡麻豆腐を忍ばせて、道明寺、蟹身をのせて蒸します。
そして、柚子の効いた白味噌のおつゆをはって仕上げます。

この時期、温まる食材も大切ですが、
忘れてはいけないのが乾燥対策の潤い食材

薬膳うずみ豆腐は、たっぷりの胡麻と本葛が潤いを与えてくれます。
血の巡りをよくする蟹と三つ葉はあしらいに。

薬膳Salonオリジナルの薬膳うずみ豆腐
今日も喜んでいただきました。

明日のレッスンも心を込めて作りますね。
ご参加の皆様、お待ちしております。

薬膳料理教室 薬膳Salon
☆薬膳Salonレッスンスケジュール
現在、12~2月までのレッスンはすべて満席のためキャンセル待ちで承ります。
キャンセル待ちの方は次回レッスン募集時に優先案内をいたしますので、お気軽にお問い合わせください。