２/１０（水）１２時～ レッスン１『薬膳とは』
『薬膳』は中国伝統医学の理論を基本としますが、
薬膳の基本的な理論を理解すれば
中華に限らず、和食、洋食をはじめ、どんなジャンルのお料理でも薬膳料理にできます。
薬膳Salonのコンセプト『体の中からキレイと元気を作る薬膳』
知識を積み重ねるための基本理論を学ぶレッスンです。
食べるお勉強では、毎年大人気の牡蠣の炊き込みご飯
自家製の牡蠣の佃煮を作り、炊き込みご飯にしています。
副産物の自家製オイスターソースが絶品ですよ～
お野菜や、薬膳西京漬けもお召し上がりいただきますね。
１年に一度の『薬膳とは』のレッスンです。
薬膳にご興味のある方、ぜひご参加下さい。
お申込みは、薬膳SalonのHPスケジュールからお願い致します。
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