 漢方毒出しスープ | 漢方の理論がスープレシピに満載！ |
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今日も薬日本堂で薬膳美女☆美男のレシピセミナーを開催しました！
初めてご参加下さった方、毎月リピートして下さっている皆さま
本当にありがとうございました
いつもはこの広い講義室でレクチャーをしっかりしますが・・・
今回は作業台もご準備いただいて・・・
２グループに分かれて餃子包み！
今日も２種類１２０個の薬膳水餃子を作りました。
四角く包むピョンスの包み方や、
丸く包むキムチ入りムルマンドゥの包み方が
初めての方が多く、とても喜んでいただけて良かったです
レクチャーでもお話ししましたが、
中華の『点心』には大きくわけて鹹点心と甜点心があり、
現代では飲茶のように簡単な食事や間食的な物、お菓子など、多くの点心があります。
そしてお隣の国、韓国では『点心』を韓国語読みで“점섬（チョムシム）”といい
“昼ご飯”という意味になります。
『韓国薬膳』ももっと開催して欲しいとのことでしたので、
皆さま興味津々だった夏に食べる冷たい水餃子のピョンスを次のクールで作ろうかと思っています。
どうぞお楽しみに～
ご紹介したむくみに効くスープ水餃子も是非！
いろんな点心がありますが、今回の『薬膳点心』のレクチャーと薬膳料理を
参考にしていただいて、おうちでも薬膳点心を作っていただけると嬉しいです。
水餃子を美味しくいただくためのアイテムもご参考にね♪
来月の薬膳美女☆美男のレシピセミナーは『雑穀薬膳』を開催します。
日程は４月２０日（金）１１：００～、２１日（土）１１：００～です。
皆さまのご参加お待ちしております
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～薬日本堂 漢方スクールで学ぶ薬膳セミナー～
薬膳美女☆美男レシピセミナー 募集中！
詳細、お申し込みは、薬日本堂 漢方スクールのHPをご覧下さい。
４月のテーマは、『雑穀薬膳』 です！
【日程】 ４月２０日（金）１１：００～
４月２１日（土）１１：００～
５月のテーマは、『デトックス薬膳』 です！
【日程】 ５月 ２日（水）１１：００～
５月 ３日（祝・木）１１：００～
【場所】東京都港区高輪3-25-29 漢方ミュージアム内
