 漢方毒出しスープ | 漢方の理論がスープレシピに満載！ |
５月の薬膳教室＆韓国料理教室 ご入会者様の先行予約を開始しました！
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今週は４日連続で薬膳教室を開催しています！
朝から仕込みをして、レッスンが終わってから遅めのお昼をして、
少しすると晩ご飯の準備なので、レッスン中はキッチン滞在時間が長～い。
ず～っと料理をしていると、作るのが面倒だったり
自分のでなく、人の作った料理が食べたくなりますが、
健康のためにも、昨年から無駄な外食はできるだけしないで
おうちでのお食事を心がけています。
レッスンで多めに仕込んだお料理を展開して“おうち薬膳”できるしね♪
ここ最近はキムチを使った展開料理をあれこれ。
ナムルと、牛すじのコチュカル（粉唐辛子）入り甘辛煮をココットに入れ、
酸っぱくなってきて乳酸菌たっ～ぷり白菜キムチを刻んでのせます・・・
そして、
薬膳Salonでよく召し上がって頂いているポテトクリームで覆い
チーズを少しのっけてオーブンへ・・・
ホワイトソースを使わない韓流グラタンの出来上がり！
アツアツでクリーミーなポテトクリームの中から
ナムルやら キムチやら、牛すじのコチュカル入り甘辛煮やらが出てきて
複雑なお味がたまりませんっ！
じゃが芋、人参、ほうれん草、牛すじで気血もしっかり補え、
キムチで代謝＆消化促進！
そして何よりキムチがええお味のアクセントになっています
ピビンパなみに混ぜ混ぜしても美味です
コレ、めちゃ旨なので、
薬膳Salonの韓国料理教室で召し上がっていただきますね～
いつにしましょうかね。。。
５月から始まる韓国料理教室“韓流美膳”にたくさんのお申し込みありがとうございました。
一般予約の前に追加日も満席になりましたので、以降はキャンセル待ちで承ります。
たくさんの方にキャンセル待ちしていただいているので、
５月の“韓流美膳”の追加開催がもっとできればいいのですが、
薬日本堂の漢方講座が始まるとスケジュールがパツパツでちと厳しい。。。
６月、７月も韓国料理教室“韓流美膳”を開催しますので、
ご案内できなかった方々にもご参加いただけると嬉しいです
日程は先行予約の前にブログでご案内させて頂きますね。
（日程は決まっていますので知りたい方はレッスンで私に聞いて下さい）
来週のレッスン２、再来週のレッスン３にも韓国薬膳が一部組み込まれています！
韓流おうち薬膳しましょう～
今日もブログをご覧下さってありがとうございます
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～薬日本堂 漢方スクールで学ぶ薬膳セミナー～
薬膳美女☆美男レシピセミナー 募集中！
詳細、お申し込みは、薬日本堂 漢方スクールのHPをご覧下さい 。
４月のテーマは、『雑穀薬膳』 です！
【日程】 ４月２０日（金）１１：００～
４月２１日（土）１１：００～
５月のテーマは、『デトックス薬膳』 です！
【日程】 ５月 ２日（水）１１：００～
５月 ３日（祝・木）１１：００～
【場所】東京都港区高輪3-25-29 漢方ミュージアム内
