ソウルでモダンな陶磁器で有名なyidoのアウトレットへ皆様をお連れしました。
皆様なかなかの買いっぷりで時間オセオセでしたが、有意義な時間になったかと（笑）
yidoは今回のツアー3日目にもお世話なったので、改めて後日アップします！
yidoの後はもう晩ご飯～
今回、京畿道でもう一軒 薬膳Salonの皆様をお連れしたいお店がありました💖
もうすっかり日が暮れてしまいましたが、
こちらのお店も趣のある韓屋で、アプローチが美しいのです✨
せっかくなので以前行った夕暮れ前の景色もご覧ください！
アプローチの左手にお茶を飲めるスペースあり♩
裏手にはハンアリ
中には自家製のデンジャン（韓国味噌）が入っているのかな～
素敵なアプローチから・・・
薬膳Salon御一行様～💖
お店の中へ・・・
こちらのお店では、テンジャンチゲと、さらに味が濃いカンテンジャンが付いた
美味しい韓定食がいただけます。
今回もひとり一つずつの石釜ご飯
石釜ご飯も珍しいと思いますが、召し上がっていただきたかったのはヌルンジ（おこげ）
ご飯は器に移して先にパンチャンと食べ、
その間に熱いお茶かお湯をかけて、おこげを放置～
薬膳では、おこげは消食類に分類され、
食べながら消化を促進する働きがあるとされます。
２年前の私の韓国初ツアーレポでもアップしましたが、
韓国の親戚とご飯を食べているとき、
ヌルンジの重湯を高齢の叔母に、まずあげていたのを見て、
やっぱり薬膳の教えが日常の食生活にある国だな～と思いました。
母が私に教えてくれたのは、
『年寄りは歯が悪くなるから、ヌルンジの重湯をあげて消化を助けるんだよ』とのこと。
ただ『珍しい食べ方』、『美味しい』だけじゃなく、
韓国の日常にある『薬食同源』の教えを、日々の食生活に取り入れてみる・・・
生薬を使った料理だけが薬膳ではありません。
そんな韓国薬膳を体験していただきたいし、また身近に感じてほしい。
私がツアープランニングをする時は、そんな思いを持って企画しています。
もちろん、美味しいカンテンジャンもご堪能頂きました！
カンテンジャンは野菜でご飯を包んで食べたり、ピビンパッにかけたりして食べます。
旨みのある濃いめのお味噌が食欲をそそります！
今回は炭火焼きのプルコギ、
ご飯&カンテンジャンを野菜で包んで召し上がって頂きました。
それにズラ～と並んだパンチャンもね(^^)
テーブルにほとんど隙間なしっ！
ビールとマッコリもちゃっかり♩
食後は韓国の甘酒 シッケ
シッケは麦芽を使って作るのですが、
麦芽は消化を促進させる働きがあるため、漢方では消食薬に分類される生薬でもあります。
食後に出される意味、わかるでしょ！
薬膳の国、韓国をいっぱい体感していただいたツアー初日でした。
さあ、ソウルのホテルへ
ガイドのムンさん、忙しくお電話中～
濃い一日目でしが、まだチェックインしてませんから～（笑）
予定より1時間遅れで２２時に到着の初日でした～
でも明朝から美味しい旅は続くのであった・・・
【 お店情報です 】
韓国語の住所ですが・・・
店名：흙 토담골（フッ トダムゴル）
住所：경기도 광주시 퇴촌면 석둔길 3
電話：031-767-2855 or 2856
ちなみに、
ソウルのセレブエリア清潭洞（チョンダムドン）にも同じ系列のお店があり、
こちらも韓定食が美味しいことで有名です。
清潭洞の方は、「土」という意味の「흙」が付かずに「토담골」のみが店名になっています。
京畿道までは遠いですが、江南でも토담골の美味しい韓定食が食べられるかな。
ちなみに清潭洞のお店は行ったことがありません～チャンチャン
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