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2020年1月31日

京の美味しい朝食

薬膳Salon6月の京都旅行をプランニングする中で、ご紹介頂いた美味しい朝ご飯のお店へ

 

 

煮えばなのご飯を茶碗に少し…
から始まり、

 

 

蒸らしを終えたふっくら艶々のご飯までを堪能できる
土鍋で炊き上げた白ご飯

 

 

 

ご飯が美味しいと…

 

 

うるめいわしの丸干も漬け物もご馳走と感じる

そして何よりご飯の甘みを引き出してくれる

 

 

ここは一汁一菜ならぬ「一飯一汁」

 

 

今回は、この三種類から選べました。

 

京白味噌の豚汁
季節野菜の味噌汁
海鮮和風トマト汁

 

 

 

京白味噌の豚汁を選んで、
白菜とお揚げさんの炊いたんを追加

 

 

基本は、向付の汲み上げ湯葉


そして、土鍋炊きの白ご飯、汁物
うるめいわし、漬け物なのですが、追加のおかずが別料金でたのめます。

 

 

 

三膳目のご飯のために濃厚な卵黄も追加注文

 

 

少しずつなので三膳目も美味しくいただけ、
湯気の上がるご飯に卵黄を乗っけてもらいました。

 

 

お醤油たらり
最高です!

 

 

〆はお焦げ飯

 

 

お焦げはそのまま食べても
お茶漬けにしても美味しい

 

 

ここは私が愛して止まない「京だし」を作られている
津乃吉さんの吉田大輔社長がご紹介くださった「喜心」さん

 

6月の薬膳Salon 京都旅行のトップバッターは津乃吉さんへご案内します!
大人数で押しかけてしまうのですが、
吉田大輔社長にお願いをしてお買い物+αな体験をさせていただく予定です。

 

そして、ご紹介いただいた「喜心」さんの朝食
6月の京都旅行では、ご希望の方のみを9時にご案内します。
ただし限定16名様なので、16名以上の場合は、7:30の回も検討します。


※京都旅行のツアーメンバーは、お席の約倍の人数なので
こちらに関しては、まもなく京都ツアーメンバーに案内をお送りしてご希望者を募りますね。

 

 

煮えばなのご飯から、
ふっくら艶々の土鍋炊きご飯の美味しさを味わう朝ご飯

 

 

ご飯茶碗を選ぶ楽しみも、また良い時間です。

京都旅行メンバーの皆さま
朝から美味しい時間を楽しみましょう!

 

☆薬膳Salon レッスンスケジュール
※2月はすべて満席ですがキャンセル待ち受付中
空席ができ次第、キャンセル待ちの方よりご案内いたします
お気軽にお問い合わせください

 

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【お申し込み先】三進トラベルサービス
電話:月曜〜金曜10時〜18時
0120-988-134

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