薬膳Salonメンバー様の先行予約を本日朝10時より開始します。

①美酒と薬膳おつまみの会
日程：1/14（土）、17（火）
時間：12時～
マッコリ、日本酒と薬膳料理、チーズのマリアージュを楽しむ会です。
年末に訪韓するのでプレミアムマッコリも仕入れてきます！
ズラリと美酒を並べ、おつまみと共に楽しんでいただきますので、お酒好きの方はぜひご参加ください。

※過去のイベントの写真なので当日は変わります

②養生茶irodoriと薬膳料理のコラボイベント
日時：1/20（金）、21（土）
※各日2部制の全4回
参加希望時間をお知らせください
時間：11時～、15時～

亀田利三郎薬舗の亀田彩子さんをお招きして
プロデュースされている養生茶の飲み比べと
薬膳Salonのコース仕立ての薬膳料理をマリアージでお楽しみいただくスペシャルイベント！
今月新リリースされた2アイテムも含む5種類と薬膳料理をお楽しみいただきます。

③日本茶飲み比べの会
日程：1/28（土）13時～（約2時間）
表千家教、日本茶インストラクター
全国玉露の美味しい淹れ方チャンピオン
茶文化交流会 代表の三木 雄貴秀先生をお招きして
「日本茶の飲み比べの会」を開催します。
三木先生選りすぐりの煎茶、玉露、ほうじ茶など
圧巻の飲み比べをお茶のおつまみ、茶菓とともにお楽しみいただきます。

※前回開催時の写真です

④温活薬膳レシピレパートリー
日程：1/27（金）、31（火）
※HPの2/4はグループレッスンのため申込み不可です
時間：12時～
体を温めながらも、潤い、免疫力を高める薬膳レシピのレパートリーを増やすためのレッスン
冬の薬膳や冷え症改善に役立つ薬膳料理をお伝えします。

【レッスンメニュー】
・南瓜とチーズの薬膳粥
・海老とキムチのふんわりジョン
・白菜と薬味の煮チャプチェ
・豆乳の茶碗蒸し蟹生姜あん
・イカと茸のコチュジャン炒め
・牡蛎と実山椒のご飯
・鶏そぼろとニラの卵スープ
・杏仁豆腐よもぎ団子と粒あん添え
・薬膳茶、マッコリ付き

⑤節分スペシャル！『陰陽キンパプを作ろう！』
日程：2/3（金）
時間：12時～
節分の当日！恵方巻代わりにぜひ

薬膳Salonオリジナル 陰陽巻きキムパプの作り方をデモンストレーションで詳しく解説します。
断面に美しい陰陽模様があらわれるキムパプ
コツを学べばおうちで作れるようになります！
デモの後はお一人３本の陰陽巻きキムパプを巻いていただきます。
ご自身で巻いた陰陽キムパプ３本はすべてお持ち帰り!!!
ご試食時にパンチャン（韓国のおかず）と絶品キムチチゲもお召し上がりいただきます。

⑥『薬膳とは』
日程：2/8（水）、10（金）
時間：12時～
季節の薬膳料理をご試食いただき、薬膳料理を学ぶための基本理論をお伝えします。
毎年開催できないので、まだご受講でない方はぜひ今回お申し込みください。

【レッスンメニュー】
・五味子のWelcome drink
・汲み上げ湯葉チョカンジャンソース
・高麗人蔘入り春菊・水菜・大根のサラダ
・彩り蒸し野菜 薬膳胡麻ダレとともに
・銀ダラ薬膳西京漬け
・牡蠣の炊き込みご飯 芹の香り
・大根と生麩の白味噌椀
・落花生と棗のお汁粉

⑦❁新レッスン『スタミナ薬膳レシピ』
日程：2/25（土）、28（火）、3/1（水）、3（金）、7（火）、8（水）、11（土）、25（土）、28（火）、29（水）、31（金）
時間：12時～
免疫力を上げて体力気力の源となるスタミナ薬膳レシピをお伝えします。
レッスンメニューは当日のお楽しみです！

以上です。
ご予約希望の方は、今日の朝10時以降に、
お送りした先行予約案内メールにご返信ください。
詳細は薬膳Salon HPスケ ジュールからもご確認いただけます。

今月より1レッスンの参加人数を少し減らしております。
長期ご予約のない方は先行予約を控えさせていただきました。
ご理解頂きますようお願い申し上げます。