テーマは『使える生薬』
生薬というと漢方薬に使われるお薬を連想される事が多いと思いますが、
中医学の知識があれば、
スーパーで買える食材の中にも生薬に分類されるものが
結構あることを知ることができます。
こう言ったものを食べるお薬『食薬（しょくやく）』と言います。
今日からのレッスンは、この食薬を知っていただいて、
美味し～い薬膳で食べるお勉強をして頂きますね
今日はじめてのご参加者様も『薬膳、おもしろ～い』と言っていただいて
『お勉強していきたいです』と嬉しいお言葉を頂きました。
薬膳料理研究家冥利につきます
明日も『使える生薬』を開催します。
ご参加の皆様、お腹をすかせていらしてくださいね。
お待ちしております
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