バタバタする前におうちモーニング
全粒粉のピタパンの中身は、
今月のレッスンでご紹介している南瓜&ズッキーニの薬膳マリネ
そして今週の『スパイス薬膳』でお召し上がり頂いているチリコンカンをイン！
レタスと貝割れも入れて、
混ぜるだけで作れるカレーマスタードマヨソースでお味付け。
仕上げにキムチも〜（笑）
夏野菜のマリネ液は、一ヶ月くらいＯＫなので
いろんな夏野菜をマリネで作り置きすれば、野菜メニューに困りません！
旨味もたっぷりな野菜マリネ液のですが
酸味&甘味の組み合わせによる『酸甘化陰』の効果で
身体に潤いを生み、保つ働きもある夏バテ防止レシピです。
茄子、ズッキーニ、南瓜、パプリカ、ししとう、ゴーヤなど
レッスンメニューも思い出してくださいね。
チリコンカンもレッスンでは、薬膳トルティーヤに展開させています！
こちらも作り置きでアレンジ可能。（冷凍もOK）
今朝の我が家のモーニングのようにサンドにもオススメです。
今日も美味しい１日を❣️
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