レッスン１『気を補い巡らす薬膳』最終日でした。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました💖
先月から2ヶ月にわたりレッスン１では『気』について学んで頂きました。
食べるお勉強のあとは、
学ぶポイントを押さえてからのレクチャー✏️
『気』の働き、生成について
『気』が不足した気虚、巡りが悪くなった気滞のときにあらわれるサイン
そして、補気、行気（理気）の食材＆食薬を知り、
コンディションに合わせてのチョイス法
また、どのように調理するか、などなどを学んで頂きました。
〆は、た～ぷりの空豆をペーストにして作るリゾット
お好みでキッチンのハズバンドと言われるグラナパダーノをかけていただきながら♩
スープは出汁いらずで作れて美味しい
鷄挽肉とトマトのとき玉スープ♩
簡単にできるスープレシピは、気血両虚の時にも役立ちます！
デザートは巡り力を高める
ジンジャーグレープフルーツジュレ！
アミューズからデザート
そして薬膳茶までしっかり食べるお勉強をして頂きました。
今回も体調が良くなかったけど、食べると元気になりましたと言って頂いています。
『気を補い巡らす薬膳』おうち薬膳でも生かしてくださいね。
来週はレッスン２『むくみ解消の薬膳』を開催します。
ご参加の皆さま、お待ちしていますね～💖
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