本日ご参加の皆さま、ありがとうございました
日中はカラフルな薬膳ご飯でしたが、
晩ご飯はむしょ～にチゲが食べたくなり・・・
冷凍庫に常備しているチョングッチャンでササっと韓国料理
帰宅した夫がドアを開けるなり、ただいまも言う前に
『クセェー』と言い放した…笑
納豆に勝つくらいの強烈納豆臭やし～
でも、『味は抜群だな』と
（夫は超～納豆好きー
）豚肉、玉葱、豆腐のほか、
冷蔵庫にあった油揚げ、椎茸、ニラも入れ、日本の味噌もブレンドしたマイルドチョングッチャン
隠し味は自家製キムチの素をちょっぴり。
マジ、マシッソヨ～^^
このチョングッチャン
６月の韓流美膳の旅で行くソイル農園のもので、めちゃ美味しいんです。
健康と美容にも良いとされるチョングッチャンは、
消化も良くて、貧血改善にもオススメなので、間違いなく気血を補う立派な韓国薬膳！
ソイル農園にあるテンジャンやコチュジャンなどを熟成させているところは、普段は立ち入りできない聖域
６月の韓流美膳の旅では、
真心を込めて真剣に造られた韓国の発酵食を見て、食べて、造っていただきますね。
ちょうど４週間後はソイル農園に大人の遠足に行く日だわ♩
コチュジャンも深い味わいですよ！
で、私はまたチョングッチャンを大人買いすると思う
納豆臭いと言われても（笑）
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