仕込みは薬膳茶作りからスタート
お食事中にお飲みいただいている「はぶ茶」は、『決明子（ケツメイシ）』という生薬でもあります。
春に注意しなければいけない『風邪（ふうじゃ）』のことを学んでいただいていますが、
中医学では風熱（風邪＋熱邪）による目の充血や頭痛に決明子が良いとされます。
また『眼科常用の薬物』とい言われているので、PCやスマホで酷使する目のケアにもオススメです。
『春の薬膳』では食後に菊花＋クコの実の杞菊茶もお飲みいただいています。
クコの実はコップやグラスに入れておくと、最後に食べることもできますよ！
飲むお勉強もしっかりして薬膳の知識を身につけていただきますね
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