Xmasは薬日本堂漢方スクールの仕事を終えてから鎌倉へ

美食家の友人ご夫婦が「北じま」を貸切ってくれてXmas Dinner＆ 忘年会！

海の幸と野菜の美味しい和食！

温かいゆず釜の中には鮑

和久傳ご出身の北じまさん

お魚料理が美味しい！

皮目に焼きを入れた金目鯛のお刺身

肝和えのカワハギ

鮨職人さんが塩焼きの太刀魚を海苔巻きのお鮨に

これが凄く美味しかった！

味を含ませてから焼いた熱々の蓮根

お米と塩をプレスしたパウダーがかかったの↓

すごく美味しかったのに何だったか思出せない（笑）

なまこ

三浦大根とほしこ！

日本酒なしではいられない美味しさ♡

圧巻の〆

用意されていた五種類をすべて！

鯨ラーメン

鴨の親子丼

鮪丼

鯖鮨

蓮根粥

美酒と金柑のクリスマスツリー

もちろん食べました！

この夜は鎌倉のホテルにお泊りで Merry Xmasでした。

12/23のレッスンで今年の薬膳Salonのレッスンをすべて終えました。

今年もたくさんの生徒さんにご参加いただきました。
心より御礼申し上げます。

テーブルの写真は一部ですが、

2022年も薬膳料理をい〜っぱい作って来ました。

まだ続くコロナ禍の中
ひとまず休むことなく全うできて安堵です。

来年はマスクなして笑顔を見れて、見せてレッスンができる日が来ますように。

薬膳Salonメンバーの皆さま♡
どうぞ美味しいXmas＆新年をお迎え下さい。

今日は開講中の薬日本堂漢方スクールで講義のお仕事。

仕事納め頑張ってきます！