先週末から引きこもり気味で断捨離
膨大にあるお茶類を整理しながら一服
武夷岩茶の「雀舌」が目に留まり飲んでみたら、
かなり美味しい～♡
熟した甘いフルーツのような香りがして、
なんとも甘美だ。
「雀舌」の名が付く中国茶は数多く
特に緑茶に多いらしいのですが、
韓国にも雀舌茶＝작설차という緑茶があり、
高級緑茶と言われています。
韓国に行けるようになったら、また買おう♡
…てな具合でお茶が増えていく。。。
断捨離しながら整理してるのに、
整理のためのワゴンを買ってしまった。
三歩進んで二歩下がる断捨離中…
武夷岩茶の「雀舌」本当に美味しい。
これもまた買おう！（笑）
昨日、5月の韓国伝統酒の旅の中止決定から
ご参加予定だった皆様へお詫びとともに報告を致しました。
2013年秋から始めた新開ミヤ子と行く韓国ツアー
通算18回目になるはずだった旅は、日本初の韓国伝統酒を造る醸造場、家醸酒、工場の数々を巡る予定でした。
韓国は未だ全土が外務省が発出する感染症危険度レベル2のまま
VISAは取り消され、入国制限が両国で課されている状態。
安全を第一に考え、諦めるしかありませんでした。
申し訳ない気持ちでいっぱいでしたが、
ありがたいことに、ツアーお申し込みの方々から頂いた温かいお言葉
「再度企画してください。ワクワクが長くなっただけです！」「夢は持ち越します」
…等の前向きな言霊にとても励まされました。
今までもセマウル号の事故、MARS、北朝鮮のミサイル連打、日韓関係悪化…と、日本の中で芽生えたいろ～んな不安材料
それでも最高に美味しく楽しい韓国旅行を自信を持ってプランニングしてきました。
今回は本当に参った…でしたが
ふつふつと起こる「韓国に行きたい」という想い。
収束したら、
また必ず「食」と「薬膳」で日韓の架け橋になろうと思っています。
