【10/9出発】
全羅南道美食ツアーご参加の皆さまへ
事前注文の中の黒枸杞
使い方をわからない方がいらっしゃると思うので、一例をご紹介します。
まず黒枸杞とは、
9回蒸す→乾燥を繰り返した枸杞
真っ黒ですが、お湯を入れるだけで色、成分が抽出しやすく薬膳茶に最適です！
普通の乾燥クコより遥かに薬膳茶に向いていて、薬膳Salonではさらに食薬をブレンドして効能をアップさせた薬膳茶をご紹介しています。
私が監修をしたVOGUE JAPAN5月号にも掲載された珍島の黒枸杞
薬膳茶好きの方はぜひお手にしてください！
全羅南道の珍島には三つの宝があるとされます。
1、クコ
2、岩わかめ
3、珍島犬
今年3月の珍島の海割れツアーでは、珍島犬以外は持って帰れる！とオススメをしました。
全羅南道道庁に「クコの生産者に合わせて欲しい」とお願いをして朝鮮半島の果ての珍島へ訪ねて行き、お家で韓国料理まで教えてもらいました。
心温かい方がクコ製品の生産者さんでホント嬉しかった♡
枸杞でエイジングケアしてください！
薬膳茶のブレンドについてはツアー中にプチ講座しますね。
12/4〜7 光州＆全羅南道
キムジャンツアーも募集開始です↓
キムチ体験合計6kgのキムチ付き
キムチ好きな方ぜひご参加ください♡
花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
名人に教わる韓国薬膳料理
光州での美食食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！
詳細まもなくblogでご案内します。
