今日は10月最後のレッスン
昨日に引き続き、
アンチ・エイジング講座『免疫力up！陰陽バランスを整えよう』を開催しました。

毎年、ひとくちお口に含まれると

「美味しい〜」とお声が上がる
ブロッコリーと百合根のポタージュ

胃腸を養い、気を補うブロッコリーと、

潤肺、滋陰作用のある百合根たっぷりのポタージュ
百合根の生薬名は「百合」と書いて「びゃくごう」

心身に栄養と潤いを与えてくれます。

ポタージュベースを作ることで作り置きできるので、

一度頑張ったら、三度は楽膳してください！

他にも、
○スーパーグレイン✨
アマランサスといろんな麦のサラダ
○生麩カツ サムジャンを乗せて
○烏賊と里芋の煮物
○桜海老のターメリックライス
○黒豆とマスカルポーネ with 干芋

気血を補い巡らせる薬膳料理をお召し上がり頂きました。

ご参加くださった皆様
おうちでも作って免疫力アップさせてくださいね！

明後日から11月のレッスンスタートです！

今日は薬膳Salon10月最後のレッスンテーマ
アンチ・エイジング講座
『免疫力アップ！陰陽バランスを整えよう』を開催しました！

ターメリックは全羅南道の珍島産

クルクミンの量が他の産地より約倍だそうです！

全６品の薬膳料理は、旬のものはもちろん

それぞれ気血を補う食材で構成

ターメリックをはじめ巡り力を高める食薬、食材

デトックス力のある食薬、食材も組み合わせています。

６年ぶりに来てくださった生徒さんから頂いたお花
最後は大きなお腹で通ってくださっていて、

今はそのお腹にいたお子さんが6歳になったそう。

料理教室を10年していると、こんな嬉しい再会がある。

お子さんも薬膳料理喜んで食べてくれたらいいな〜。

明日も『免疫力アップ！陰陽バランスを整えよう』を開催します。

ご参加の皆様お待ちしております💖