せっせと作っているドライ苺

4月のレッスンで抹茶のお汁粉のToppingにするので、ちょうどよい乾燥具合を模索

またイチゴの種類を変えて実験中。
紅ほっぺは乾燥後もちょっと大きかった～

ソンヒジャ先生が送ってくださったチェジュ島の抹茶が、と～っても美味しくて♡

韓国の緑茶の三大産地は、
済州島、全羅南道の宝城（ポソン）、慶尚南道の河東（ハドン）
チェジュ島はソウルでも人気のO’Sulloc（オソルロッ）の茶農園があることでも有名です。

抹茶のお汁粉、甘いもの得意でない私も美味しい！と思う出来栄え！

砂糖を直接使わず作る抹茶のお汁粉
簡単ながら、なかなか美味しく、ドライ苺の甘酸っぱさがアクセントになっています。
ご参加の皆さま、お楽しみに！

【薬膳料理教室 薬膳Salon】
下記のレッスンのみ空席がございます。
5/24（火）12時『丸鶏のスープと薬膳レパートリー』
お申し込み→薬膳Salon HPスケジュール