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ブログ

2018年3月2日

『春の薬膳』明日スタート!

明日より3月の薬膳Salonがスタートします。
トップバッターのレッスンは『春の薬膳』

自然界の気候変化が心身に与える影響を考えながら、季節の食養生を作り上げます。
「春陽上昇とともに潜気発散し、天地の間に万物みな発生する」
by 黄帝内経
暖かくなる春が待ち遠しいのですが、
陰陽の変わり目にて春の不調をきたすこともある時期。
薬膳でできるセルフメディケーションを食べるお勉強からしていきますね。
薬膳Salon4月のレッスン募集中です!
薬膳Salonのレッスンスケジュール

 


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2018年2月26日

真冬の薬膳トマト鍋!

薬膳Salon4月の先行予約、すべてのメールの返信をさせて頂きました。
もし返信が届いていない方がいらっしゃいましたら、恐れ入りますが、お知らせください。
昨日はPC前に座り過ぎで、やんわり腰痛〜
今日はパワーヨガして、仕入れ仕込み。
立ち仕事の方が向いてるわ、やっぱり(笑)

明後日のワイン&チーズの会は薬膳トマト鍋とマリアージュ❣️
毎年真夏のレッスンメニューですが、今回はワインと合わせてお召し上がりいただきます。
トマト鍋のベース出来上がり!

少し寝かせて、
食べる前にハーブや薬味や海老の頭やらで風味&旨味アップさせます⤴︎

今回は鯛しゃぶからお鍋スタートさせますね✨
で、〆は生パスタ!!!
ご参加の皆さま、お腹を空かせていらしてください💖
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