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2017年4月20日

【4/22出発】韓流美膳の旅・春のソウル編 最終のご案内メールをお送りしました

今日はレッスン中休みでしたが、
TOKYO MXTV 藤井隆さんMC「おしえて!美bien‼︎!」の打ち合わせ





また今回も美と健康の情報番組に薬膳recipeを取り上げて頂きます!



そして、韓流美膳の旅 春のソウル編まであと2日
ツアーメンバー様に最終案内メールをお送りしましたので、ご確認ください



お買い物情報をここでひとつ





2日目朝にお連れするのがハナロマートの青梅エキス超オススメ~
青梅ジュースにしても、料理やキムチの隠し味に使っても



韓方茶講座のオ先生から
「ソウルは平穏ですよ」とのメッセージとともにレジュメが届き、先ほど日本語の校正してお戻ししました。





枸杞子のお話の冒頭、笑ろたわ。。。
滋陰薬だけど、まるでニンニク、ニラ、ノビル的な・・・

ここでも『陰陽互根』を感じた枸杞エキス作り、どうぞお楽しみに~


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2017年4月19日

ミシュラン・ソウル!

4/22出発『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅 春のソウル編』まであと3日
もうカウントダウンです〜!


昨日のレッスンにはツアーメンバー様が3名いらして、ご質問を頂いたので共有しますね。


今回もミシュランのレストランに2軒行きますが、ドレスコードは皆様のいつものお洋服でOKです。


前回は新羅ホテル内の羅宴でディナーがありましたので、少しお気を使われたと思いますが、いつも薬膳Salonにいらっしゃる感じでOK!
もちろん、お洒落も大歓迎です〜✨







2日目のDINNERは前回、大大大好評だったホスピタリティ溢れる韓式フレンチのスワニエ
Leeシェフはじめ、通訳のMr.チンゲンサイ(笑)一同私たちを待って下さっています❣️


前回のテーマが『冬のソウル』で、韓式フレンチのソルロンタンが私のツボでしたが
今回のテーマは『Better Together』
食材の組み合わせ、ワインのペアリングがますます楽しみだ〜〜💕


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