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2017年3月17日

TOKYO MX TV『おしえて!美bien‼︎!』ダイジェスト&レシピ

昨夜、放送されたTOKYO MXのTV番組『おしえて!美bien‼︎!』
番組内でご紹介した蕎麦サラダのレシピがFBでアップされました。






このタレは薬膳Salonのレッスンでも大人気の薬味たっぷりチョカンジャンです!
作りやすい量でご紹介していますが、多めに作っておくと便利ですよ。



韓国風のタレでサラダを食べる時も、お腹はポカポカで巡り力もアップできます✨





菊花茶の他、ハブ茶(決明子)、甜茶など、春の薬膳茶をご紹介しましたがカットだった〜(笑)


楽しい番組の中で美味しい薬膳が伝わっていたら嬉しいです💖


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2017年3月17日

まぐろの薬膳ステーキ!

本日より薬膳Salon『血を補う薬膳』がスタート
『血』を補う、すべての理論を組み込んだ全6品のレッスンメニューで構成しております!





⬆︎写真はレッスンメニューの「まぐろの薬膳ステーキ」
血を補い、巡りも良くしてくれるまぐろ
赤身を漬けにしてからステーキにしています。
薬膳Salonの「血を補う薬膳レシピ」おうち薬膳にも、おもてなし薬膳にもオススメです!



中医学では身体を構成する基本的な物質を『気・血・津液(=水)・精』と考えます。
その中でも 『血』 は女性の心身との関わりが特に深いとされます。


今回のレッスンではその 『血』 にスポットをあて、
中医学的な 『血』 のはたらき、
『気と血』 『津液(水)』『『精と血』の関係
『血』が不足した際にあらわれる 心身の症状(血虚の症状)
そして、血を補う(補血)食材などについて学んでいただいています。


『血』の不足は心身の健康にはもちろんですが、
美容面にも影響が大きいのです。


心身の若さと、見た目の若さは切り離せないもの。
女性にはぜひ知っていただきたい薬膳理論
詳しくレクチャーをしていきますね。
明日も『血を補う薬膳』を開催します!


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