三寒四温と言いますが、
この時期は一日のうちに１０度以上気温差があることもしばしば。
本日よりレッスン１『春の薬膳』をスタートしています。
春は、春風も吹きますが、
この寒暖の差が「風邪（ふうじゃ）」を侵入させやすくなる原因の一つでもあります。
陰から陽の季節にスイッチする『春』
春の気候が与える心身への影響
春に養う「肝」のはたらき
春にオススメの薬膳食材、薬膳茶、薬膳レシピなどなどを学んで頂きました。
まずは旬の食材を散りばめた『肝血』を補う薬膳アミューズから食べるお勉強🍽
胃腸を養いながら『気』を補い、バリア機能を高める食材も組み込んでいます。
来週も引き続き『春の薬膳』を開催します。
ご参加の皆さま、お待ちしております。
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