冬至ですね。
韓国では小豆粥を食べて厄払いをする日

小豆から炊くのはハードルが高いけど
厄払い
無病息災は願いたい！
そんな時は、雑穀ステックと市販の茹でた小豆で簡単に作る小豆粥をぜひ！

小豆の生薬名は「赤小豆(せきしょうず)」
利尿を促進して浮腫を改善する他
優秀な食べるお薬の効能があります！

私のレシピ本
「家庭で楽しむ韓国薬膳料理」
「冷えとり薬膳レシピ」に作り方を載せています。

トッピングはなくてもいいし、
薬膳食材があれば一緒に食べれば相乗効果だからレシピに加えています。

今夜は南瓜を召し上がり方も多いかと。

南瓜きな粉の薬膳菓子は薬膳Salonのレッスンメニュー
南瓜が余っていたらぜひ！
寒さはこれからが本番
栄養をつけて風邪ひとつひかない体作りを‼︎