唐突にソウルの美味しいお店をご紹介します！
これは옻닭（オッタク)という漆の蔘鶏湯なんです‼️
お店情報はこちら～
店名：마포원조 삼계탕 麻浦元祖参鶏湯（マポウォンジョ サムゲタン）
住所：ソウル市麻浦区桃花洞３４３－２
電話：０２－３２７３－９６８２
こちらのお店は、
2013年の『新開ミヤ子と行く韓国薬膳の旅』で皆様をお連れしたお店なんです‼️
でもJTBより、もしアレルギーが出たらいけないので
ツアーでのお食事ではＮＧになって本当残念でした。
ワタシは食べたけどね（笑）
漆以外にも、
烏骨鶏や生薬がいろいろ入った韓方蔘鶏湯など、蔘鶏湯の種類が豊富にあるお店です！
こちらは韓方蔘鶏湯
しか～し
このお店のワタシのオススメはひとつだけ‼️
옻닭（オッタク)ね💖
韓国で蔘鶏湯を食べることはほとんどないのですが、
（子供の頃から食べてるし、単品でお腹めちゃふくれるし、あとのフードファイトにひびくので‥‥笑）
ここの옻닭（オッタク)だけは例外！
スープもめちゃ美味しくて、ホントに気血をチャージできる感じなの。
もちろん漆は毒抜きしてるわよ～
お店に効能がいろいろ書かれていますので（ハングルやけど！)
行ったらご覧になってね。
唐突にご紹介したのは、
昨日の薬日本堂漢方スクールの講義で四季の養生があり、
韓国では真夏に熱々のお料理を夏バテ防止のために食べる‥‥というお話をしました。
これは、
夏の一番暑い時期の三伏の日にいろんな夏バテ防止の滋養食を食べるというお話。
『以熱治熱』 熱を以って、熱を治す！
夏の韓国薬膳のお話、もっと詳しくしたかったのですが、
時間がなくて蔘鶏湯ことだけチラッと。
その流れで
休み時間に蔘鶏湯の美味しいお店を教えて欲しいとなったので
ご紹介しておきます。
来月行こうかな～笑
新開ミヤ子と行く韓国ツアーの旅行記
ブログにアップしないままで毎年お蔵入り気味ですが（FB生中継してます！）
ランダムにお店情報だけでもアップしていきますね。
どこも美味しい～お店ばかりなので‼️
今年の韓流美膳の旅は来月のツアーまでに書き上げるぞーーー
薬膳料理教室 薬膳Salonレッスンについては薬膳SalonのHPスケジュールをご覧ください！
【1/10出発 韓流美膳の旅】キャンセルがでました！
出発まで、もう３週間を切っていますが、ご参加できる方は美食のソウルご一緒しましょう
お申込みは下記をご覧ください
『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅 冬のソウル編』詳細＆お申込みご案内
薬日本堂漢方スクール 漢方養生指導士養成講座初級クラスを担当しています
～新開ミヤ子 著書のご案内～
売り切れが続いておりましたが、漢方毒出しスープ 第４刷 増版が決定しました！
海外出版（台湾）もされました！
 |
漢方毒出しスープ |
| 1,365円（税込） Amazonは通常配送料が無料です♪ |
|
| 河出書房新社 |
美肌、デトックス、アンチ・エイジングの薬膳など
女性必見の韓国薬膳８６レシピを掲載！
薬膳Salonの韓国料理教室でも大人気のメニューが満載です☆
 |
家庭で楽しむ韓国薬膳料理 おいしく食べて、身体の中から元気&キレイに! |
| 新開ミヤ子/著 薬日本堂/監修 |
|
| 河出書房新社 |
￥1,680
Amazon.co.jp
『冷えとり薬膳レシピ』が満載です！
 |
冷えとり薬膳レシピ |
| 著者：新開ミヤ子 監修：薬日本堂 1,365円（税込） Amazonは通常配送料が無料です♪ |
|
| 河出書房新社 |
