４月に開催した『家庭で楽しむ韓国薬膳料理』の出版記念パーティー参加のために、
チョゴリ持参で来てくれて、
忙しくしている娘のために、そのままずっと我が家の家事をせっせとしてくれました。
親って、ありがたいね。엄마, 오래 오래 사세요～♡
母がくると我が家の朝食は韓流モーニングになります。
天然酵母のパンに発酵バター、
生野菜は胃腸の調子を整える紫蘇が必須アイテム！
そして、サニーレタス、ルッコラ、春菊の葉、香菜、芹、トレビス、胡瓜など
日によって生野菜の組み合わせが変わります。
あとふたつ欠かせないのは、きんぴら＆白菜キムチ！
きんぴらは、ごぼう、こんにゃく、蓮根、人蔘。
白菜キムチはもちろん、自家製です。
マヨは、松田の健康マヨネーズ（辛口）がお気に入り♡
暑くなってくると、冷蔵庫に欠かさない水キムチもモーニングに登場～
まず、水キムチから食べます！
この時期の水キムチには私の好きなミョウガと新生姜が入りです。
『夏の生姜』は薬膳で有名な言葉なので、
針生姜にして水キムチにもぜひ入れてみてください。
新生姜なら、マッチ棒サイズでもOK！
自分で作れますが、朝起きるとサッと出してくれる
オンマのきんぴらキムチサンドが美味しい～
秋までお預けです・・・
～薬膳Salon☆薬膳料理教室ご案内～
９月の薬膳料理教室 先行予約が始まりました。
開催日程は、こちら です。 お申し込み方法など詳細は、こちら をご覧ください。 
『新開ミヤ子と行く韓国薬膳料理の旅４日間』ご参加者様へ先週、JTB様（ロイヤルロード銀座）より必要書類をお送りいただきました。
昨日、私からも参鶏湯のチョイス、お部屋割り、キャンセル規定等についてメールさせて頂きました。
メールチェック下さいませ
現在、３３名様のお申し込みを頂いております。
賑やかな“韓国薬膳の旅”になりそうです
航空機の空席確認が必要となりますが、〆切（７/１５）までお申し込みを受け付けております
～新刊のお知らせ～
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