桃の節句

花よりお雛さんより
はまぐり！

韓国風の青唐辛子入りハマグリ鍋にしたいけど、
オット辛いもん食べると次の日にお腹の中で唐辛子が暴れるらしく🤣
日本風の菜の花で〜

絶対青唐辛子の方が美味しいのに〜

毎年レッスンでは大量のハマグリを仕入れる春ですが、今年は夫婦で食べるだけ

はまぐりって鳴くって知ってますか？
バットに入れて暗いしておくと開けた時「キュルン」ってけっこう鳴くんです。

多いと100個くらい仕入れていたので大泣きです

でも食べるけどね

命をもらってることに感謝して。

これすべてハマグリのスープ
蛤は滋陰、平肝作用があり
春の薬膳料理にもオススメです。

薬膳Salon『春の薬膳』レッスンメニュー は
「はまぐりのターメリックライス」
「蛤と春菜のカルトッチョ」

今年は振替レッスンで『春の薬膳』は開催しませんが、来年は開催しますね。

【薬膳Salonのレッスンについて】
3～4月のレッスンはすべて満席のためキャンセル待ちで承ります
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